葵涌有殘疾院舍疑爆食物中毒　衞生署：16人受影響

衞生署衞生防護中心公布，正調查葵涌一間殘疾人士院舍爆發懷疑食物中毒個案，共16人受影響，當中2人已求醫，無需入院，其餘人士情況穩定。據知該間院舍為夏利萊博士伉儷綜合復康中心，受影響人士曾進食豬軟骨撈烏冬及餃子。

衞生防護中心發言人指，據院舍負責人提供的資料，超過40名職員自昨日（6日）起，報稱出現急性腸胃炎病徵，中心至今聯絡及確認16人受影響，包括6男10女，介乎25至55歲，昨日在該院舍午膳，約3至20小時後，出現腹瀉和腹痛等病徵。其中2人已求醫，無需入院，全部受影響人士情況穩定，現階段沒院友報稱出現腸胃炎病徵。

發言人又呼籲院舍人員要保持食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病，而院舍應小心選擇和監督食物供應商，以及把熱的食物貯存於攝氏60度以上的環境，冷盤則應存於攝氏4度或以下環境。