4‧22走塑｜ 環保署測試紙漿餐具　一般用餐時間浸於湯水沒變軟

香港將於4月22日起開始管制即棄膠餐具和其他塑膠產品，環保署稱留意到近日有報道及網上評論指，餐具如果長時間被熱湯浸泡容易變軟、不能使用，署方因此對多間連鎖餐廳提供的紙餐具，進行實測並公布結果。確定在一般用餐時間使用下，紙漿餐具沒有問題。

▼環保署為紙漿餐具進行測試▼

環保署周日（7日）透過其「大嘥鬼」社交網頁指出，經測試顯示，所有紙餐具在半個鐘後均未變軟，與開始時沒有大分別。至於被湯浸泡一小時後，餐具僅少許變軟，仍能使用。

▼4月22日首階段管制即棄膠餐具▼

署方指出，要用環保的餐具飲湯，除了紙漿做的匙羹外，還有很多其他物料可以選擇，包括木、竹、甘蔗渣漿、木漿、草漿等。 建議餐廳選購餐具時，根據菜式選擇適合的餐具。

署方表示，對於餐具適合使用的溫度及耐熱情況等，食肆可向供應商查詢。如果需要長時間與熱湯或熱水等接觸，一般使用竹木餐具會較為合適。