屹立128年　源吉林或成全港唯一狀況最佳首代唐樓　古諮會擬評級

裝有玻璃鏡和雕木裝飾的紅色大木門牌、配有法式窗門的陽台、寫有紅色大字的老招牌，放在其貌不揚的唐樓上，更添歲月風霜。位於蘇杭街112號的古舊唐樓，是百年老店「源吉林」盒仔茶的店舖。源氏在1923年搬入上址後，便一直以盒仔茶等業務營運至今。有建築學者指出，該幢唐樓很可能是香港現存唯一一幢狀況良好、兼以原來經營模式運作的第一代唐樓，古蹟辦已初步檢視唐樓情況，稍後會交古諮會評級，有學者形容，該唐樓至少值得列為一級歷史建築。

走在上環蘇杭街，百年老店源吉林隱身於熙攘的街道上，這是一幢三層高的唐樓，亦是「源吉林」在港發跡的地方。甫入店內，便看到由木架墊高的一個個紙皮貨箱，在已脫漆發黑的牆身上，還有一個個白漆木條拼成的方格；這些正好體現上世紀的民間智慧，因為這些木條可以防止貨物黏到發潮的牆身，防止貨物受潮變壞。

建於1889年　源氏1923年購入使用至今

第六代傳人、源吉林源廣和執行董事源樂明指，源氏家族於1906年在香港設分店，本身店址位於乍畏街（現已易名為蘇杭街）120至122號，及後才在1923年搬入現址，一直營運至今，他指全家人都知道這幢唐樓歷史悠久：「幢樓1889年起，我哋搬入嚟（舊址）係1906年，我哋就是做染料、源吉林茶，之後就買咗呢幢樓做到依家。」

他坦言，對這幢有128年歷史的唐樓認知不多，但他依稀記得小時候，源氏叔伯們向他介紹過店內的陳年舊物，例如店內的貨物之所以架得高，有其歷史背景：「以前會水浸，所以架得這樣高，可以防潮。因為一潮濕，啲茶就唔可以用。」

紫檀木傢俱　泛黃紅紙　時間定格上世紀

舊時的藥房，大多都會設一個長身櫃及展示架於門口位，方便客人選購。賣盒仔茶的源吉林店舖也不例外，源樂明指，櫃面從開舖依始已存在，所用的紫檀木是整塊從樹上鋸下，現已「買少見少」。而展示架上的一個個茶盒，及以往盛載硃砂的陶瓷器皿，上面仍貼着已發黃的紅紙，像是把時間定格到數十年前。

店內「別有洞天」　木樓梯逾百年歷史

第一代的唐樓沒有後巷和洗手間，建築物相互緊靠，源氏唐樓的設計也如此。唐樓的地下為前台銷售，一樓及二樓分別為貨倉及宿舍。而地下的天花板原來「別有洞天」，洞口可與一樓連接，「（個洞）可以吊啲貨上來，有時收錢亦會吊上來，因為上面這裡較安全，下面可能隨時會遇到賊人打劫。」而通往一樓的木樓梯亦是樓宇落成至今已存在，有逾百年歷史，每走一級時木板間會發出獨有的「吱吱」聲，但結構仍相當「實淨」。

廚房灶頭保存良好

地下和一樓中間設有帳房，牆身仍依稀見到這兩個字的雕刻，但帳房現已上鎖，並保存着舊日使用的帳簿，內裡的一筆一劃，將百年歷史埋藏於紙上。至於樓梯後方則為廚房，現只剩一個鎢絲燈泡，以殘弱的燈光襯托荒廢的灶頭。這種灶頭現已幾乎在香港再難找到，在熏黑的環境中，彷似仍見到昔日家族經營的店舖，特意聘請廚師照顧伙記日常的光景。

而源吉林的廚房有多達6個灶頭，源樂明指，當年廚師堪比「伙頭軍」：「當時是做二十多人的飯菜，一日兩餐，下午和夜晚。」而自從廚師多年前退休，伙記就改為到街外用餐，惟店內亦少了伙記同枱食飯的熱鬧場面。

至於一樓的陽台和室內以綠色的法式窗門相隔。午後陽光穿過壓花玻璃，柔柔灑進屋內，室內未見焗促。隨同記者到場檢視唐樓建築結構、香港大學建築系建築保育學部講師余家聲指，「樓底是較高，以前未有冷氣、未有風扇，所以樓底高就變了基本的設計需要，因為通風較好，用家便會舒服點」。

在1980年代，港府已將乍畏街易名為蘇杭街，但源吉林的門前還保留舊時的門牌「乍畏街112號」，可見店內差不多每一物，都極具歷史價值反映香港百年來的變化。

古諮會於本月23日回覆李浩然，指已初步評估唐樓的歷史價值，並確認會列其於待評級的建築清單內。古蹟辦將會進行深入研究，並會遞交研究發現予歷史建築評審小組。評審小組將按歷史價值、建築價值、組合價值、社會價值和地區價值、保持原貌程度和罕有程度進行評級。