【零垃圾派對挑戰】懶理麥當勞拒自攜餐盒　抽籤唔用紙仔用銀仔

今天除夕，不少人趕着假期的尾聲，與各方好友相聚開派對。從裝飾、到會食物的錫紙盤、膠蓋、飲管、即棄餐具、紙巾、枱布、垃圾袋、常用的食物盒和水樽，甚至購物後的一張收據，都是一個浪費。記者找來幾位年輕人，願意放棄一包薯片，一杯可樂，挑戰零垃圾派對，究竟，他們成唔成功呢？
攝影：陳芷慧

食物選擇是最困難的　薯片都唔食得

「零垃圾派對，會唔會覺得好dry？」記者語音未落，挑戰隊伍中的Fish即幽幽地說：「係啊！即係薯片都唔食得。」隊友就笑了：「有怨言喎」，Fish又說：「即係食Shake Shake薯條，唔可以用嗰包調味粉。售賣員畀包茄汁你，你都唔知點算。」；挑戰隊伍中的Mavis本想在派對中煮湯圓給大家吃，想一想：「唔得，湯圓都有膠包裝㖭！」當實試「零垃圾」一刻，方會發現日常生活中吃一包茄汁，竟然如此心安理得地製造垃圾。

記者本來邀請了好幾位環保工作人士，來挑戰零垃圾派對。然而，他們都「縮沙」了，「哎呀，好高難度喎，邊有可能做到零垃圾啊？」假若，連接受零垃圾派對挑戰的勇氣都沒有，更何況要提倡「零垃圾生活呢？」

因此，記者笑指這幾位年輕人好傻，竟然願意接受這項「世紀挑戰」。這群年輕人，不是甚麼環保先峰，但隊友Vicky說，他們收到邀請時，「大家就好踴躍，諗緊食乜好，諗過去買打邊爐材料店舖，自助盛牛丸，冇包裝等等不同的方案。」他們說：「在實試的過程中，食物選擇是最難的。」

超市把瓜菜包成木乃伊　香港何時有bulk food 無包裝超市？

紐約有一位實行零垃圾生活的少女Lauren Singer，三年來的垃圾就只有一個500克玻璃樽的大小。她同樣向記者分享：「食物的選擇是最困難的。」當年，她母親介紹一間Bulk Food無包裝超市，才解決了她的煩惱。「我平日最愛吃的茄汁，超市裏都找不到沒有塑料。」無包裝超市的發源地是德國，台灣也有仿效。

挑戰隊伍在派對期間，輕輕地說過一句：「其實，要做到零垃圾，都幾唔方便。」是的。香港要「零垃圾」地購買食物，就得已做好資料搜集，走遍港九新界的小店，才能煮好一餐飯。香港，什麼時候能有一間bulk food超市？記者走進超市，看見瓜瓜菜菜都變成木乃伊，心想：「茄子唔使透氣啫，唔駛包咁多層保鮮紙啊？」所以，記者早就提醒挑戰隊伍：「諗住去超市買嘢，諗都唔好諗。」

Lauren生活中所用的非塑膠製，不少日用品如清潔劑、護膚品是自家製的、廚餘中連一根魚骨、或者掉下來的一條頭髮，都會拿去回收做肥料。香港討論垃圾徵費多時，但沒有政府牽頭做「區區廚餘回收」，根本是天方夜譚。

麥當勞見膠盒如見炸彈  「冇呢個指引」

挑戰隊伍左思又想，決定買外賣。他們說：「吃雞翼，也不懂得怎樣處理那根骨頭。因此，決定去麥當勞買薯條、麥樂雞；街市買點燒賣魚蛋。」，「買一些不用吐骨、沒有魚皮、碎，甚至不用沾醬的食物，免得要花紙巾來抹嘴。」挑戰隊伍本想「零垃圾派對」也能吃點香口好吃的，拿着膠盒，浩浩蕩蕩走進麥當勞快餐店，結果……「我們說自備膠盒，售賣員通知經理，兩位經理走過來，見到膠盒好似見到炸彈咁，說公司沒有相關指引，讓員工把食物放在客人自備的食物盒中。」，「覺得好驚訝，例如薯條，他們能先用鏟量好份量，亦非預先包裝好，也不能讓客人自攜餐盒，我們認為不合理。」然後，他們轉移陣地，到大快活買了碗仔翅、西多、綠茶、熱狗等等，「大快活職員很合作，畀啲盒佢哋，佢哋幫忙分門別類。」

懶人包世代  飲清水 !

挑戰隊伍買食物之行，未算過五關斬六將，自以為陶盡家中的膠盒就萬事俱備。記者本想給他們一個突擊的挑戰，每人至少買一杯飲料。當下，他們反應可大了，「喂，你唔可以咁㗎喎，之前你都冇講。」因為，他們一行五人，就只帶了一個膠樽。這個「懶人包」的世代，年輕人可說是能屈能伸，挑戰隊伍連自家製「檸檬蜜糖水」也覺冒險，早就說好大家自備水樽飲清水罷了。結果，大快活買的綠茶，只好五人共分，你一口，我一口。

交換家中二手物件

這次實試，挑戰隊伍零創意，沒有自製什麼美食、裝飾，「因為任何upcycling的裝飾，最後都是浪費」，亦沒有花心思在禮物環保包裝法。不過，他們有一點提議早值得欣賞，「我們訂下一些交換禮物的條件，就是拿家中仍然有用，但對自己不再有用的東西拿來交換。」他們交換的，既有澳洲香油壺，拿出來時還有一陣幽香；還有杜拜的拖肥蠟燭、富士山空氣……某程度上，這些二手禮物在提醒我們減少消費，什麼應買，什麼不應買。

禮物抽籤  銀仔代替紙仔

記者以為交換禮物這個環節，可以設下一個陷井，通常都會撕下紙仔，寫上號碼來抽籤。意料之外，他們的警覺性頗高，想出以「銀仔代替紙仔」的抽籤方法，隨手拿出幾個銀幣，以不同面值和年份代表各人。

 零垃圾係好難，但減費係可以

正如文章開首所言，他們不是什麼環保小先峰，相反，他們都是尋求覺醒的人。挑戰隊伍中的Gigi：「本來我平日讀書，就會印刷很多紙張，平日有感內疚，因此希望參與這次挑戰，看看日常生活中有什麼環保小貼士」；Vicky：「我也有留意到他人環保的方法。例如有朋友大食會後，清洗外賣壽司膠盒蓋，留來之後燒烤時，用來盛肉類。」