【新界東北發展】古洞最後鎅木廠 教做木凳冀改拆遷宿命
全港最後鎅木廠－－志記鎅木廠，已近70年歷史，北角起家，在柴灣被迫遷過幾回，最終落戶上水古洞30年。雖然走過行業蕭條時代，卻不知道是否擋得住明年啟動的新界東北發展，隨時遭連根拔起。推土機在前，志記近年因為回收舊木重用，又傳承工藝，愈來愈多業外、區外人肯定，可會是出路？
王志於1947年在北角開始經營志記，三遷四搬，到過柴灣，最後落戶古洞現址。如今接手父業的3兄妹，原以為可在市區邊緣平靜地鎅木、賣木，卻遇上政府的新界東北發展計劃。主理人王鴻權（權哥）本擬收地後便可退休，只因看到很多年輕人重視鎅木廠發展，不斷跑來向他了解快要消失的傳統行業，令他改變了想法，「年輕人的熱枕感染到我，個個讀那麼多書，有些更是在外國讀書，學習西方思想，不想個個留在外面益了外國。」於是，68歲的權哥在推土機來到前，積極推廣傳統工藝，與時間競賽，既開放木廠予中學生、大學生參觀，連遠至英國的曼徹斯特大學建築系也來看個究竟；他也開班教授製作木凳、書櫃等，希望讓城市人窺看這個原來跟生活息息相關的行業，「呢度地方大，可以凝聚到人。」權哥笑咪咪說。
每月一次 開班教做木凳
由今年7月開始，志記與關注東北發展的土地正義聯盟及土地教育基金合作，每月舉辦一次木凳製作班。上個月一個周六，權哥5時多便起床，從小西灣的家出發，坐了巴士、港鐵到上水還得轉小巴，清晨8時多已在古洞的木廠準備木凳班材料，陪伴他的是忙得團團轉的妹妹美嬌（妹姐）和弟弟鴻強（強哥），還有幾條在木頭間閒晃的狗。
上午九時許，20多位參加者已來到志記，先由權哥導賞介紹木廠，然後便分發材料，開始整凳仔。整個下午，鐵釘打入實木的聲音此起彼落，參加者先鋸出凳腳，然後平衡兩條凳腳再釘起來，做好四條凳腳後再釘上圓形凳面，再到椅背，過程中得用砂紙磨滑木面，最後上油。早上來到，傍晚才能拿着親手做的沉重木凳回家。過程繁複，權哥3兄妹整日不是幫這個磨平凳腳，就是替那個拔出鎚歪了的鐵釘，而且有問必答，「歡迎歡迎」掛在口邊。
參加者揼釘揼得汗衫全濕、手臂痠痛，嘀咕為何不教入榫。權哥解釋，入榫工序更複雜，裁木要得宜，初學者難以掌握，「想學入榫就要再來。」同時替他們在木頭上用電鑽鑽個小洞，方便揼釘，「輕輕鑽下㗎咋，鑽太深驚你地學唔到嘢，要自己揼。」參加者做得落力，或許來的人本來就明白，工藝便要花得起時間。
培養手藝需時，木凳原材料生長更需時。木凳班的材料是從中電回收得來的電燈杉木，比工廠流水作業式倒模出來的木板更經得起時間洗禮。塊塊獨特的實木，圈圈木紋說明樹木年齡，權哥說，木凳原木約有二、三十年樹齡，「熱帶雨林的木還厲害，少說也有上千年。」權哥愛木，常說人與木共生，「為何我們的棺材是木做的？就是因為木與人最貼近。」
巧木需雕琢 發展要細想
支撐志記生存的，便是一班惜木的人。鎅木業不比從前興盛，得尋找鎅木以外的出路。權哥在木凳班開始前，先用電動吊機吊起做了幾個月的實木枱以騰出空位教整木凳，他邊操作機器邊驕傲地說：「整張枱沒用過一口釘，入榫而成的。」客人重視傳統工藝，在講求效率的社會願意花半年等待一張手製桌子，增添了權哥的生存機會。而「落手落腳整木凳班」是另一種機會，參加者除了花一整天學習做一張木凳之餘，也感受大自然原木與人的聯繫，再思考香港的發展該如何走，怎樣走。
來整木凳的人有學生有中年夫婦，有人對東北發展全然不知，有人一直關注；有人從未拿起過鎚仔，有人愛木工愛得在家添了鋸床。有位自稱師奶變師傅的參加者黃海環，自備工具到來，「紮行馬」在鋸木，更畫了凳仔圖樣，希望在此「大展拳腳」，「這兒地方大嘛，又有師傅教。」看她瘦削的身軀踩着木頭拼命鋸，就知道她有多愛木。
兩年前，黃小姐家裏裝修，師傅從大陸訂了一批木，卻不合心意，最後她在家附近看到人家拋棄完好的原木傢俬，大嘆浪費，於是撿回家改裝成抽屜，從此迷上木工，「我留意志記Facebook很久，見權哥開班，馬上報名。」她很希望在家附近租地方做木工，可惜租金太貴，志記離她油塘的家又太遠，只能買了鋸床回家，早上用完，晚上收起來便是睡覺的床，也顧不了木屑滿房都是。
「真係好擔心政府收咗呢度啊。」黃海環道，這也是很多人的憂慮。於古洞馬草壟的志記佔地逾萬呎，剛好落在新界東北發展計劃範圍內。新界東北發展區域包括古洞北及粉嶺北，早在90年代開始研究，2009年已展開公眾諮詢，2014年立法會審議前期撥款申請，上百名反對東北發展計劃示威者衝入立法會，依然遭財委會主席吳亮星粗暴通過。前期工程已然開始，權哥仍未收到任何政府通知，無奈「到時再算」。
三兄妹一起留守父業，一路走來，經歷了80年代的興盛時期，其他兄弟也另起爐灶。到1997年鎅木行業「斷層式崩潰」，政府立例管制木材入口，來貨價變高，加上北美環保木入口香港時已經鎅好，香港本地鎅木廠變得可有可無，相繼倒閉。只有權哥不死心，本着「窮則變，變則通」精神，開始回收中電木電線杆和灣仔碼頭樁柱循環再用，既做枱做凳賣人，又開班教人「落手落腳整木凳」，多年的堅持令志記成為香港最後鎅木廠。志記捱得過商業社會的汰弱留強，卻不知道在大政策下，會否守得住。
「落手落腳做木工」班
日期：2016年10月29日
報名及查詢：欣（63326681）
主辦：土地正義聯盟、土地教育基金