深水埗璀璨標記光輝到此　60年老招牌「埋葬」堆填區

商號招牌在城市林立幾十年，成為獨有景觀，亦紀錄了香港經濟和商業活動的轉變。可惜，舊招牌沒有經過工程精密計算重量、大小與位置，它們如今成為違例的僭建物，陸續拆卸。深水埗桂林街「信興酒樓」樓高四層的霓虹招牌，高高掛在半空58年，早已成為該區的標記，亦避不過清拆命運，一下子送到堆填區。酒樓的家族三代人，替招牌辦了一場美麗的「葬禮」：與招牌合照留影，凝住它在歷史滄浪中的最後一幕。

「恐怕這個璀璨都市光輝到此！」達明一派經典《今夜星光燦爛》的歌詞，以比喻的手法，將入夜後鬧市的繁華燈光，跟東方之珠的前途扣連在一起。此曲派台20年後的今天，曾經是香港獨有風景的舊式霓虹招牌，將漸漸消失在你我的眼前，一切一切，都要從2010年政府全面實施「小型工程監管制度」說起。

在這個制度下，未經屋宇署批准及同意，或根據規定而豎設的招牌，均屬違例建築工程，當局將發出清拆令，要求拆除不符安全規定或有潛在危險的招牌。新制度下的招牌不能伸逾4.2米，離地不能少於3.5米。

數千舊式招牌不符合新制度需清拆

2013年，當局考慮到大部分招牌，商戶仍然使用，指「在促進本地的商業活動及香港的繁榮，有一定的存在價值」，續推行檢核計劃，容許招牌擁有人安排認可人士檢查和鞏固招牌，獲屋宇署查核後，可繼續保留使用。截至今年三月底，當局共收到約450份檢核申請，亦有一部分招牌因「不符合技術規格」，不能參與檢核計劃。

全港數千個舊式招牌，因當年沒經過工程師審度和政府批准的，不符合新訂的制度，遂於幾年間一一清拆。

屹立在深水埗桂林街80載的信興酒樓，去年初也收到清拆令。第四代「太子爺」羅梓洋（Dalton）說，店外兩幅招牌，是1958年請霓虹燈公司訂造，至今每年都會檢查保養，「屋宇署指我們當年沒有將招牌申請入則，不能參加現行條例的招牌檢核計劃，因此要清拆這個違規建築物。」為了完整保留這幅歷史招牌，羅氏費煞思量，但或涉及司法覆核等官司糾紛，所以只能放棄，「酒樓只是小本經營，也考慮民生安全，所以選擇先拆除。」Dalton續說，酒樓另一旁的招牌也將於明年清拆，屆時再決定會否一同再造較小的新招牌。

凝住老招牌最美一面　讓老茶客懷緬

數月前從外國回流香港的Dalton，現學習打理家族生意，好友江婉君（Jessica）喜愛中式餐宴文化，提議為酒樓霓虹招牌，及裏裏外外的陳設一同留影。6月25日，亦即拆卸工程前夕，Jessica已找來她的攝影師朋友，為相片設計構圖，與羅氏父子走到附近舊樓和北河街市政大廈作多角度視察，尋找影相靚位，希望仍高掛在酒樓上空的老招牌，能夠將其最美的一面凝住，永遠烙在照片上。然後鑲裱在舊相框中，懸掛在酒樓的偏廳；酒樓幾代老闆亦希望，茶客看到那些相片時，仍能記住酒樓的傳統情懷。

羅氏一家不捨招牌　清拆前拜祭下跪

翻開歷史資料，深水埗上世紀30、40年代還未填海之前，鄰近的碼頭苦力、裝修工人都來光顧信興酒樓，晃眼數十年，如今人氣未減，每天門庭若市，聚集不少熟客和舊街坊。Jessica說，那天招牌拆卸時，吸引很多途人圍觀，誤以為酒樓結業而婉惜。酒樓請工人搭棚清拆前，羅氏一家在酒樓門口舉行祭拜儀式，祈求動工工程令酒樓員工、茶客和街坊都安心，「羅老先生還跪下誠心拜神，好不捨得這副老招牌。」

屋宇署近年加強全港的執法行動，在深水埗一帶，主要為福榮街及大南街等。在附近長大的Jessica說：「到深水埗就會認住信興這個巨型招牌，現在被拆，好像頓失方向。」她概嘆深水埗不少招牌已拆去，轉變甚大，對消失的昔日情懷和街景若有所失。

港大李浩然：招牌是那些年的「定位系統」

港大建築文物保護課程主任李浩然指，招牌紀錄香港商業和科技發展的變化。戰後經濟發展迅速，商戶都會聘請手藝師傅訂造鐵牌招牌，「及至香港1970年代進入消費社會，港人有閒錢出外娛樂消遣，像酒樓這些營業至晚上的服務業店舖，都會爭相掛起又大又搶眼的霓虹招牌，亮起發光，要夠『出位』來搶生意。」

雖然現時電腦設計的LED招牌安全得多，但對於上一代的香港人，始終是手造的招牌更「亮」。在還沒有智能地圖和定位系統的年代，招牌往往是港人街道指向的路標，「上一代走到街上看慣各式招牌，見證社區變化，新一代未必有同樣感覺和經歷。」