【我哋呢班】外賣員日搭𨋢40次得恐懼症 工時12個鐘：甚少陪家人
「如果一天接20單柯打，可能搭𨋢40次，甚至有症候群，直情見到𨋢都驚。」袁劍昌於網上外賣平台當外賣員車手。他當外賣員已17年。他不是誇大其詞，他把那種恐懼形容得鉅細無遺，每程「𨋢河」短則也有三兩分鐘，「幾乎感到自己在𨋢裡發病，迷失方向。出𨋢後唔知道自己身在何方，要停一停諗清楚自己在什麼大廈，在做什麼。」他解說長期戶外馳騁，耳朵習慣了風聲習習，進到升降機內，一下子環境靜了下來，耳朵不適應，感到暈眩。
不過，有𨋢總比冇𨋢好。送上九層唐樓是等閒事，他說有同事曾遇上商廈全部升降機壞掉，看著柯打地址：22樓，心裏一沉。那次客人願意多付200元小費，外賣員心裏想著那二百元，硬著頭皮走上去了。他亦認識有外賣員會跟客人「講價」：「一人行一半。」網上有外賣員車手說過爬上樓梯宜一鼓作氣，停了下來會難捱。
四季天氣的難處
夏：飲清水會腳軟 喝5公升電解質飲料
「做一張單，要喝半公升飲料，夏天最熱的時候，一天要喝5公升。」昌說。
訪問那天，大約30度，中午時份我們在戶外談了四小時，記者穿了一件通花的背心，幾乎暈倒。昌，依然面不改容，談笑風生，像一個人可以獨撐整個太陽，他說：「呢啲叫熱？」17年車手的生涯，皮膚鍊成鋼，他的熱是用寶礦力量度，「飲清水唔得㗎喎，水清會真係會頭暈腳軟，要飲寶礦力。」他說喝寶礦力，還有一個好處，減少小便次數。車手要泊車停下來，找一個讓人放心的廁所，不容易。「平時同餐廳打好關係，到時到候可以方便一下。」他說如果車手沒有一個自己的各區廁所地圖，「好難做得安樂。」他說幸而終於等到公廁衛生改善的時候，「以前公廁真係乜都冇，有次肚痾如廁後先發現冇廁紙。咁點算？咪出返嚟。」
3號颱風送單 東區走廊最危險
熱是基本的訓練，車手最怕打風落雨，一年四季都穿著風褸，下雨外披一件雨衣。但雨卻是細小而鬼竄，會從衣領裏跑入去，全身整天都濕漉漉，因此他們任何時候都穿「穿窿」的Cros而非波鞋。8號風球外賣車手休息，3號風球照例開工。常人看輕的3號風球，對車手而言卻可致命，「試過喺東區走廊，將我吹咗去隔籬線，嘩，個心真係離一離。」外賣員車手與網上外賣平台是以自僱形式加盟合作，外賣員車手需要自購保險。
冬：針刺的痛
只可惜香港的秋季短得有點不近人情，未有感受過涼風冬季就來臨。即使他們像穆斯林女士把自己「包封」好，風打在面上，每一個毛孔像被針刺。去年冬天特別冷，畢生也記住最寒冷那天只有4度，「嗰日真係好慘，全行都係咁講，手係硬晒冇晒感覺，嗰種凍係，手掌掂任何嘢感覺都好唔自然。」
風馳電掣，是對外賣員車手過於美麗的想像。「其實我係唔鍾意揸車揾食，係叫揾到啖飯食咁解。」從前買電單車為了上班代步，後來變成自己的職業。他有三架電單車，一架手波、棍波、自動波，「壞咗起碼有另一架做後備。要三架係因為我份工都幾悶，轉吓車叫做比小小新鮮感自己。」雖說不喜歡路上馳騁，卻拍拍身旁的鐵騎，「陪咗我十幾年喇佢，戰友！」
四點食午餐 工作十二小時才是勤力
昌就這樣捱過了17個春夏秋冬。「如果一日只工作八小時，我覺得自己好懶惰，十個鐘係正常，十二個鐘就叫勤力。多過12個鐘就開始辛苦。」昌年輕時做過文員、貨櫃調道員，有時候突發要半夜起床跟貨。他又在醫院做過保安，萬多元的薪水不足撐起一頭家，「返八個鐘，仲可以兼職四個鐘做外賣員車手，「做兩份工先叫安穩少少」。
BOX 速遞員是工資最低行業之一
統計處去年發表的《收入及工時按年統計調查報告》有關2015年5至6月本港僱員情況顯示，速遞服務被納入「雜項活動」的行業，是工資中位數最低的行業之一。
報告顯示，有4,900人從事「本地速遞服務」行業，每月工資中位數約9,200元，每小時工資由35元至60元不等。據網上外賣員招聘廣告顯示，各大型鎖鏈餐廳給予速遞員的時薪不一，平均有40至50元，外送網站公司所設的時薪甚至可以高達75元，但最低的卻只得38元，僅高於現時法定最低時薪工資的32.5元。
「本地速遞服務」從業員每周工時中位數是48.2小時，同時有逾一成從業員的每周工時達52至56小時。
網上平台薪水較高 只因工時長
兩年前他加入網上外賣平台，「人工好啲，其實都係因為返工時間長啲，朝11收晚10」。「朝早一定要食一個豐富的早餐，因為我哋要先照顧客人的午餐，通常兩點半至四點半先食晏。」為求多接order，昌只會花半小時吃午飯，扒啖飯，嘆一杯奶茶。清閒時，找一個陰涼的位置，躺在車上就睡。
網上外賣平台的合約外賣車手，可以自由選擇每天的工時及假期。但昌做人的宗旨是「勤力係唔會離開我。」一年365天，他放假的日子一隻手數得晒，「呢一行周六日百份百要開工」，公假、農曆新年他照例常開，「除咗有啲重要的約會會早收工，其實都係三兩日。有時有少少感冒都開工。」
「其實很少時間能陪伴家人。」他說既然節日的意義是共聚天倫，「自己辛苦揾錢就係陪屋企人，屋企人感受到其實日日都係節日。」他打開與太太的Whatapps對話，太太每天著他要小心駕車，吃午飯不要吃太多味精，「我每一日都會同佢講『老公仔向老婆大人請安，我愛你。』」