起高鐵將毀法國香水重鎮?Chanel經典香水No.5亦受到威脅!
撰文:伍進權
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英國《衛報》指法國經典時裝品牌Chanel於近日發出公開信,表示法國高鐵沿線若不改道,將嚴重影響近郊茉莉花質素,令經典香水Chanel No.5原料品質被受威脅,並考慮全面退出香水名城的生產活動。
香水工業重鎮 支撐百萬歐羅收入
Grasse-一個位於法國南部沿海地區的香水名鎮,香水生產量佔法國約三分之二,亦是世界聞名香水師搖籃,單是出產香水、個人護理用品及食物添加劑等,每年為法國帶來近600多萬歐羅收益。細看Grasse官方網站,便發現原來早在中世紀,當地便以精湛提煉技術,改良古方而聞名。
經歷法國大革命,皇權瓦解,香水亦一度變得更為普及化,使用香水不再是法國皇室貴族的專利。近一百年以來,Grasee伴隨工業發展及出色的化學技術,發展成現時有名的香水生產重鎮,支撐法國及全球名貴香水生產業。
除此以外,近郊一帶更種植有多種花香植物,如Chanel No.5 中含有茉莉花精華。據《Unique Provence》指出,Grasse在1930年代就出產數以噸計的茉莉花,現時則生產約20噸左右。與此同時,由於茉莉花需要人手新鮮採摘,每位工人每日只能收集約2公斤茉莉花;而生產1公升茉莉花精華,便需使用350公斤花朵。例如一瓶30毫升的Chanel No.5,就需使用近1,000朵茉莉花及其他花香精華調配而成。
法國高速列車項目將連接馬賽與尼斯,車程僅需一小時,造價高達67億歐羅。但Chanel卻表明,若然高鐵高架橋工程橫跨Grasse,影響當地茉莉花及五月薔薇種植,便將全面撤離當地香水生產活動。
(資料來源:the Guardian,Unique Provence,museesdegrasse.com)