【減肥早餐】吃貨注意：「增肥之物」朱古力　竟助減重、變聰明？

不少女生會為了減磅而選擇將平日的三餐縮減成兩餐，尤其是早餐往往都會被忽略掉，但其實只要選擇「對」的食物，絕不會造成體重上的負擔之餘，更可為身體注入滿滿力量。
如果我說這種食物是「朱古力」，你又相信嗎？

的確，有研究證實在早上時，食用朱古力當作早餐，或有助減重。以色列特拉維夫大學向近200位非糖尿病的成年人進行長達4個月的研究，測試者隨機分成兩組，測試他們持續以同等卡路里的兩類型食物作早餐，體重會否帶有分別。

一組測試者如慣常一樣正常進食，而另一組測試者則以朱古力甜品作早餐。得出來的結果卻令人驚喜，兩組測試者在4個月的時間內平均每人減輕了約33磅，其中就早餐含有朱古力的那組測試者的減重效果更為明顯，而且較不會有「反彈」危機出現，原因基於測試者在早餐時攝取甜品，會於其後更有節制能力，能抵抗繼續想吃東西的念頭與誘惑，因此接下來攝取的卡路里相對亦會較少，輕易維持體重以及減磅。

除了能夠減肥，英國諾桑比亞大學Professor David Kennedy進行了一項研究，分別將熱朱古力飲品給予30名測試者於早餐時間享用，並在其後隨機向他們發問數學問題，發現飲用過熱朱古力的測試者能夠更快、更準確地計出答案；另外，從哈佛醫學院布萊根婦女醫院的研究，亦發現連續30天喝熱朱古力飲品，均可令大腦血流量增加8.3％，變相提高記憶力和思維能力，甚至令工作效率變得更高。

以上的研究結果指出朱古力不但有助於增強記憶力與集中力，朱古力能釋放出大量安多酚，幫助穩定情緒及保持心境愉快，好處多多。

那麼不妨選擇以下含有朱古力成分的食物？讓自己吃得快樂之餘，亦可帶來更多選擇。

不過，朱古力的糖分亦相對會較高，還是要懂得節制，以及糖尿病患者不適合食用；而運動及均衡飲食，雖然老掉牙，卻是缺一不可。

（資料來源：indy100, Lifehack）

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