last order才入座 野蠻食客累侍應加班6個鐘:慢慢食唔畀你收工
「阻人收工猶如殺人父母」這金句相信打工仔已非常熟悉,但仍有人帶着「客人大晒」的態度消費,苦了一眾服務業從業員。有餐廳職員於facebook撰文抱怨,指曾遇過食客於last order(最後下單時間)前數分鐘入座,叫了滿桌食物卻只顧聊天。當樓主通知食客餐廳將要關門時,對方竟野蠻揚言:「我哋而家就慢慢食就係唔畀你收工!點呀?」令樓主最終被逼加班,原本食店11時關門,但樓主要到翌日清晨5時許才可以收工離開。
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該網民近日在在fb專頁「西客之道HIspitality Secret」撰文,稱在一間小型日本餐廳任職侍應,餐廳一向於晚上11時關門,10時15分則是最後下單時間。樓主表示有次遇到8位食客於10時12分到達,當時身在餐廳的老闆表示仍有時間下單,吩咐樓主招待客人,但自己卻提早離開。
樓主稱,8名食客點了大量食物,但卻只顧聊天而未有進食,至餐廳關門時間前5分鐘,樓主提醒客人將要「收舖」,不料對方即時變臉,反問「你好趕住收工咩」,又稱「你見唔到我哋成枱嘢都未食過咩?憑乜嘢趕我地走啊」,其後更揚言:「我哋而家就慢慢食就係唔畀你收工!點呀?吹呀?」態度相當野蠻。
樓主續指,當時並無與該8名食客糾纏,只是於關門時間的半小時後收起所有茶水,詎料食客竟到便利店「買嘢飲慢慢食」。樓主只好無奈致電老闆匯報事件,最終要到翌日清晨才送走客人及收拾好所有物品,「我最後打卡時間係早上5點39分,然而5個幾鐘後嘅11點我就要返工」。
網民看過帖文均直指涉事食客「玩嘢」,不少餐廳同業留言提供各個「擊退」阻收工客人的方法,「第一步,熄燈熄冷氣;第二步,定期滅蟲;第三步,報警」,「叫佢哋埋單先,熄冷氣熄燈,慢慢坐啦」,「香港人從來都唔識咩野叫做唔好意思」。
有網民則認為,樓主亦有責任,不應讓食客於關門後逗留太久,質疑他為何不要求對方結帳或阻止客人進食外來食物及飲品,甚至質疑樓主「老作」故事。亦有人關心樓主的過長工時,提醒他若再遇同樣情況,不應勉強上班,「呢啲情況一定不可接住繼續返工,會過勞嚟死㗎喎,餐飲業好辛苦,出咗咩事,你老細唔會養你屋企人,真係無需要用命搏,健康好緊要」。
(fb專頁「西客之道HIspitality Secret」)