內地學校中秋派五仁月餅　學生拳打櫈砸都唔爛　網民：這個能防身

中秋吃月餅非常應節，但不少年輕人都很害怕傳統的五仁月餅，甚至形容是「暗黑料理」。中秋前夕，河南鄭州有大專院校向學生派發月餅，其中五仁月餅奇硬無比，學生甚至拍片證明「硬度」，不論拳打、敲擊、櫈砸月餅都毫髮無損。有網民笑言這五仁月餅堪比「五金」、「應該用來磨牙的」、「這個月餅能防身」。

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河南一所大專院校上周五向每位學生發了2個月餅，有不同餡料。有學生發現其中五仁月餅硬如石頭，甚至拍片證明堅硬程度。從影片所見，學生拿出一個月餅放在枱上，說「這是咱學校的五仁月餅」，然後馬上用拳頭一槌打下去，結果月餅只是彈開，完全沒有爛掉，旁邊的女同學笑得非常高興。之後一名學生拿起五仁月餅，不停朝枱面上敲，但月餅連餅碎都沒掉出來，最後有學生拿起櫈砸在月餅上，還是絲毫無損。

有內地傳媒找到該校學生受訪，他指拍片者是他室友的同學，直言「那肯定是五仁的」，又非常醒目地說：「我沒吃，看着不好吃就沒吃了。」學生指校方發的月餅餡料不一，例如哈蜜瓜餡的就沒有硬度問題。

網民看到如此堅硬的五仁月後笑言「（學校）發去年的，都乾透了」、「這五仁月餅堪比五金」、「披着月餅皮的石頭」。其實，五仁月餅用了5種堅果製成，包括合桃、欖仁、瓜子、芝麻和杏仁，萬一製作得不好，過程中不能任意加水或糯米粉，否則會出現「反生」現象，出爐後月餅會堅硬如石頭。

（梨視頻）