網民：麥咖啡點解唔畀自攜杯？　McCafe：為確保衛生風味質量一致

近年巿民注重環保，有些人會自攜杯購買咖啡。惟有網民在「麥咖啡點解唔畀自攜杯啫」facebook專頁表示，試過帶杯光顧McCafe，但員工以公司標準為由，堅持把咖啡沖到外賣杯，結果「足足浪費了4個杯」。網民指McCafe做法不環保，質疑：「點解一定要用外賣杯才維持到？」麥當勞回應是McCafe各種容器之設定，是為確保食物無論在衛生及風味上，都得到最佳保存，同時確保質量一致，但又稱若顧客自攜容器，餐廳會按情況彈性處理。

有網民昨日「麥咖啡點解唔畀自攜杯啫」fb專頁圖文並茂分享事件，指「事緣有一位我們相信佢都係好盡責嘅員工出現咗，用嚴厲的語氣吩咐姐姐，因為公司標準，要先沖落麥當勞杯，再由顧客自己倒落隨行杯。因為未有重用冷飲膠杯及無幫我們將熱飲沖入堂食杯，今日買咖啡我們足足浪費了4個杯。」

專頁管理員黃小姐向《香港01》記者強調，事件中的員工並沒有錯，但她們關注的是麥當勞的公司政策。她指麥當勞是連鎖的大型企業，應承擔其於網頁所列的環保政策，亦應盡快解釋拒用自攜杯的理由，如果是一些技術或份量的問題，它們只要使用統一的量杯就可解決。

該專頁曾分析，McCafe不准許員工直接用顧客的環保杯直接沖咖啡，是因為份量、環保杯大細不一和衛生問題的原因，由於McCafe沖咖啡的奶啡比例依賴用紙杯或堂食杯來量度，如果換成顧客的自攜杯，味道同質素可能不一致；另外，其他連鎖店沖濃縮咖啡時，是先沖在細玻璃杯，再倒落咖啡杯，但McCafe的濃縮咖啡是直接沖在紙杯或堂食杯內，顧客自備的杯未必能配合到McCafe的咖啡機。在麥當勞的規定未有改變前，專頁稱顧客只有叫「堂食」，再自行把咖啡倒入自己帶來的杯，那樣才能連一個杯都不會浪費。

麥當勞回應《香港01》記者查詢指，McCafe各種容器之設定，是為確保食物無論在衛生及風味上，都得到最佳保存，同時確保質量一致。若顧客自攜容器，餐廳會按情況彈性處理。麥當勞表示，一向致力保護環境，在日常營運中奉行「3R」政策，即多減量（Reduce）、多再用（Reuse）、多再造（Recycle）。

雖然麥當勞不會使用顧客自攜的杯子處理食物，但本港部分咖啡連鎖店則鼓勵顧客自備咖啡杯的安排。例如星巴克顧客自攜隨行杯，每杯飲品可減4元；而Pacific Coffee則減每杯3元，讓顧客既可支持環保亦可省錢。