【柬埔寨自由行】深入暹粒Bug Cafe初試食昆蟲　拼上性命的一餐

吃蟲這回事呢，只要不是生吃的話，我向來對也是不抗拒的。這次出發去柬埔寨之前我無意中發現Bug Cafe這家餐廳，擺盤像模像樣的，甚至有點高級的感覺，便決定要去試試，只是沒有想到這頓蟲蟲餐會令我畢生難忘。

文：兼職旅人

店內很乾淨舒服，裝潢就是一般咖啡店的感覺，只是有些裝飾還是會提醒你不要忘了這裡是以昆蟲食物為主題。

這裡除了有提供一般的飲品外，還有酒精類的飲品，但當然最特別的還是那些「昆蟲特飲」，例如蠶蟲水果沙冷和蠍子白酒之類。問了店員的意見後，我點了一杯啤酒和一個套餐：春卷×2、天婦羅×3、串燒×1和咖哩×1。

害怕昆蟲的人看到應該會嚇到暈，真的是一桌的蟲子，有蚱蜢、蜘蛛、蠶蟲，還有一些名字都不知道的蟲子。像我這種不怕的人，說實在，我覺得賣相還蠻吸引，比街邊賣的昆蟲小吃高了不少檔次。

每隻應該都有先經過油炸，吃起來脆脆的很上癮，調味和沾醬都很對口味，基本上我是一口一口接著吃完。特別推薦的是天婦羅和咖哩，是我第一次發現原來昆蟲也可以做得那麼好吃，口感真的很捧，值得一試。

如果沒有發生之後的事，這頓蟲蟲晚餐真是非常棒的體驗⋯⋯

可是那晚吃完蟲蟲餐後回旅館的途中身體感覺到有點不對勁，皮膚竟然開始發癢。因為我對蝦蟹敏感，是會發癢出風癩那種，只是我沒想到吃個蚱蜢蜘蛛也會中招。還好旅館對面正好有家藥房還在營業，馬上買了抗敏藥吃。藥雖說是吃了，但藥效未到依然渾身發燙，難受得要命，迫不得已向同房外國小哥求救，拜託他幫我弄個冰袋來。一陣子他就拿了一袋冰回來，謝過他後我就把冰袋敷在後頸，感覺好多了便嘗試閉目休息。還好風癩這玩意來的快也去的快，休息三、四個小時後紅疹基本都退了。在此再次感謝那位外國小哥 (沒來得及問他名字，我醒來他還在睡覺，但我要去趕早班巴士去曼谷) 。

雖然到最後還是不確定致敏的原因，但後來在網上找到一些相關資料說昆蟲的蛋白質中含有「組胺」這種成分，而且比一般食物高200多倍，容易引起過敏，所以本身對部分食物過敏的朋友就要小心，畢竟急性的過敏反應也是非常危險的。這次算是上了一課，以後會對吃更加小心。但如果本身沒有食物過敏的朋友，我還是非常推薦大家去Bug Cafe試試他們的昆蟲美食，相信會令你們印象深刻。

【本文獲「背包客棧」授權轉載，繼續閱讀原文：【柬埔寨｜暹粒】Bug Cafe - 滿桌都是蟲，拼上性命的一餐】