【夏天更要補？】看書思考損氣血 流汗涼冷氣易虛都要補
早前血庫告急，紅十字會呼籲大家捐血。雖然鬧出小風波，但前往捐血的人依然踴躍，幾天下來已令血庫存量回復正常。
需要輸血，一般指體內的血色素偏低達至警戒線，可能是失血過多或製血太少。不過，經常面青唇白、手腳冰冷、易暈易累，也代表血氣不足，但是否吃豬膶紅棗便可解決問題？要補氣血，是否天寒地凍才需要？中醫師謂，夏天大汗淋漓常嘆冷氣，更要補益脾胃、養血安神。
分分秒秒耗氣血
本來想請教醫師，什麼食物最能補血，但註冊中醫師徐澤昌則解釋中西對對血的理論不同：「其實氣和血都是身體的能量和物質的燃料，即無論身體作任何活動，如運動、工作、看書，甚至思考，每分每秒都在消耗氣血。氣血的來源，主要在負責飲食的脾胃內，脾胃的消化功能，會把我們的食物轉化成『氣血』，供養臟腑，成為我們日常生活的能量。」當你體內消耗能量的速度比補充的速度快，便會造成虧損，這時候適量進食一些健脾養血的食物，如龍眼肉、紅棗、莧菜、南瓜等，可有助身體迅速恢復，精神爽利一些。
不過，徐醫師強調食療進補應在疾病或症狀未明顯之前，若當你出現失眠、心煩、手腳凍、或因血虛引起的月經不調等，這時若只吃紅棗、龍眼肉、薑等保健食療，已作用不大，是時候去求醫了。
中醫認為「血主於心，藏於肝，統於脾，布於肺，根於腎，有規律地循行脈管之中，在脈內營運不息，充分發揮灌溉一身的生理效應。」徐醫師解釋，西醫的貧血或與中醫的血虛証有相類似的地方，但不能完全劃上等號，如部分貧血者會出現面白、手凍、頭暈，這些症狀卻不一定是血虛引起，例如手凍可以是陽虛或經絡不通引起，頭暈也可以是肝陽上亢、痰濁引起，所以胡亂進補適得其反。
立夏之後最宜飲紅棗薑茶？
有謂立夏（5月5日）至三伏天前一天（7月11日）是喝紅棗薑茶的最佳時候，因為經過冬天，再度過了春天，體內積聚了很多病氣，至炎熱的夏天腠理開放，陽氣空氣，薑棗茶有助陽氣散發排寒。
徐醫師則認為，「薑本身有發汗溫中作用，棗則可補益脾胃、養血安神，夏天如吃生冷食物太多或脾胃弱，或因血虛引起的睡得不好等，飲薑棗茶是OK。但不是人人合用，因食太多棗可以增濕，濕熱、熱氣的人都不適合飲用薑棗茶。」