黑糖|食黑糖對身體有益?營養較高惟屬於添加糖 不宜攝取過量
撰文:中天新聞網
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近年許多店家紛紛推出黑糖系列商品,而黑糖真的比較好嗎?
也有許多網路文章指稱黑糖屬於健康的糖,建議多攝取,甚至有些產品標榜添加「黑糖」來吸引民眾購買,黑糖真的比較營養嗎?
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台灣國民健康署在Facebook分享,生活中常見的糖,像是黑糖、白砂糖或冰糖原料都是來自於甘蔗,黑糖因加工程度低,保留較多甘蔗中原有的成分,營養價值相對較高,如礦物質鉀、鈣、鎂等。
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國民健康署建議,儘管黑糖營養較其他高,仍屬於添加糖的一種,因此在食用上還是要注意攝取的量;另外,國民飲食指標建議,每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%。攝取過量添加糖除了會導致肥胖以外,還會造成其他疾病發生的風險,因此若是毫無節制的攝取黑糖,或把黑糖當作補充營養素的食物來源,反而會造成身體額外的負擔。
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