網民選10大以為好吃卻中伏食物 鮑魚馬卡龍上榜冠軍似甜品但勁鹹
世界上有許多食物都「好睇唔好食」,加上每個人口味不同,有時候有些食物我們以為味道好,吃起來卻跟想像中很不一樣,難免期望落差。日前就有網在開Post討論「以為好食卻發現不懂欣賞的食物」,冰糖葫蘆、馬卡龍、蚵仔煎等通通上榜,而第一位的更被形容為「試完一啖真係想直入垃圾桶算!」
蠟筆小新愛吃的食物自己卻難以接受?
日前,有網民開Post問其他人吃過什麼以為味道不錯,到頭來卻發現味道未如理想的食物,結果引起熱議!網民紛紛提名自己心目中的中伏食材,有人會質疑是否他們「唔識食」、「食咗Cheap嘢」,不過筆者就認為其實許多時都是被影視作品誤導、文化差異等,因為上榜食物中有多種日、韓、台食物,例如:有人睇《蠟筆小新》見小新愛吃納豆,但到自己吃的時候發現味道難以接受;又有人因《Running Man》以為黑色的韓式炸醬麵很好味,吃起來卻發現還是辛辣麵美味得多……例子多不勝數,就連榜首的日式小食,也是被日本卡通片「神化」了!
記者整理了網民的留言和票數列出頭10位理想與現實分別很大的食物!
第10位:滾水蛋(171票)
滾水蛋是上世紀茶記的懷舊飲品,又名「和尚跳海」,純粹是將生雞蛋打入滾水中,蛋白會慢慢凝固成蛋花狀,加糖攪勻即成。不過網民就覺得味道腥、淡茂茂,覺得茶記有更多美味的飲料,還質疑想食蛋的話,何不煎蛋或炒蛋?有人就回覆:「老一輩酒廊歌手平價養聲嘢嚟,只可以落蜜糖唔可以落砂糖,正常人都唔會走去飲。」「有人話滾水蛋營養易吸收啲,不過主因可能都係平同方便,以前一個阿媽湊三五七個,仲要開火落油煎蛋洗鑊,都係是X但斟杯水打隻蛋落去算啦!」
第9位:烈酒(189票)
沒錯,世上的確很多人好杯中物,但亦有不少人直指飲酒是「攞苦嚟辛」,因某些酒很嗆喉,故此問:「我到而家都唔明點解有人會鍾意飲酒!」「涼茶仲好飲過酒。」又謂:「Vodka呢啲真係好X難飲,硬係有陣消毒藥水味,仲要入落口。」相反地,有人建議他可以循序漸進,理解不慣飲酒的人難免覺得灼口、難入口,起初可以先溝Tonic Water或果汁,會比較順喉和易接受。
第8位:冰糖葫蘆(284票)
不少人坦言,對冰糖葫蘆產生興趣,全因小時候睇古裝片,見劇中小孩吃得津津有味所致。冰糖葫蘆多數用冰糖裹住山楂,後期發展到有士多啤梨等水果,網民就說現時香港找不到新鮮冰糖葫蘆,故影響了口感,「新鮮冰糖葫蘆啲山渣係又脆又酸,香港嗰啲冰太耐,腍晒冇咁好食。」而普遍人都認為冰糖士多啤梨比山楂好吃,但通常都賣得較貴。
第7位:鮑魚(363票)
鮑魚都上榜,會否有點意外?網民直指鮑魚實在是過譽,口感韌如香口膠,亦說鮑魚其實冇味,純粹靠鮑汁「吊味」;有網民見到就補充:「其實鮑參翅肚,根本都係食醬汁,全部勁難食。」
第6位:韓式炸醬麵(612票)
韓式的炸醬麵跟中式不同,是黑色的撈麵,黑色醬原來是黑豆製成,不少網民都表示,自己深受綜藝《Running Man》、劇集《茶煲阿四》等影響,以為炸醬麵是人間美食,試過之後,他們說:「睇《RM》個個食到𠽌𠽌聲,去到韓國一叫,甜到傻,擺唔到入口!」「似海鮮醬撈麵,但啲油多到……」亦有人為炸醬麵解畫平反,覺得只是大家期望過高,「你當係香港雲吞麵咁,對韓國人嚟講係平價日常食物,由細食到大一早習慣咗個味道,其實唔太差,只要唔好咁高期望就無事。」
第5位:馬卡龍(684票)
網友對馬卡龍的意見一向兩極,批評它的主要都是說它又貴又死甜,純粹是「呃Like」居多,甚至說:「幾廿蚊粒得個甜字!」「最大價值都係打卡」不過,也有網民指出,其實香港吃到的馬卡龍大部分都不好吃,確實味道又假又過甜,但有人指出自己在巴黎吃過很好味的馬卡龍,不會太膩,可以一次吃幾件。
第4位:納豆(874票)
咦?納豆不是出名難吃、味道似臭襪麼?原來,很多人都是受卡通片影響,如《蠟筆小新》的小新就是納豆愛好者,還有其他卡通都把這種營養食物描繪得很好味,幾位網民不約而同表示第一次吃到納豆時,感覺都是「難食到嘔!」「食過一次唔會想食第二次!」有人就自言被好奇心害死,但相信只是文化差異問題:「有次就係覺得成世人都未食過納豆,去一田買咗一式三盒食,點知開咗一盒難食到頂唔順,另外兩盒都無食到,我估同外國人食腐乳咁,係我食唔慣。」
第3位:蚵仔煎(1191票)
蚵仔煎是台灣夜市的人氣小食,但原來許多香港人都不喜歡,筆者猜他們本身可能以為蚵仔煎跟香脆的蠔餅差不多,最後發覺是煙韌為主,加上那甜甜的橙色海山醬,所以吃不慣吧?有網民表示那個醬汁「睇見都唔開胃」,亦有人說:「蠔餅好食100萬倍!」
第2位:醬油蟹(1352票)
醬油蟹是韓國名物,是把未經烹煮的生蟹放於醬油醃漬,香港比較出名的韓國餐廳,兩隻醬油蟹售價可能要超過$300,網民直斥:「賣到咁貴,但真係唔識欣賞。」「講到天花龍鳳咁,好啦,有次睇完片有興趣買咗盒返去,一食腥到X街,成盒掉X咗!」不過更多人擔心的是衛生風險,因過往都有報道指醬油蟹會有肺吸蟲、大腸桿菌等病原體,網民就狠批:「有腦嘅都唔會食啦!食蟲定食蟹呀?」
第1位:醬油丸子(3070票)
日本卡通片如《忍者亂太郎》等,常常都出現醬油丸子這種名物,又有動畫形容它為祭典必吃的傳統小吃。不少愛吃湯圓、糯米糍、麻糬等煙韌食物的網友們,自然對它寄予厚望。一試之下,大家竟然都覺得難以接受,原來是因為那又鹹又甜的口感,讓人有很大衝擊。
網民說:「日本嗰啲搵炭火烤,好似好正咁,點知粉糰加煙熏味再加鹹味,個效果令我意想唔到,仲貪平一買買咗3串……」「細個睇日本卡通片見啲人食得好滋味,點知食落原來係咁既味,又鹹又甜咁。」「試完一啖真係想直入垃圾桶算!」「一開始以為面嗰啲係焦糖醬,諗住當甜品食,點知食落鹹到X街,原來係醬油,陣味勁怪,又唔想嘥嘢,要搵水沖再點啲朱古力醬先食得落。」網民就分享,食醬油丸子最緊要調節心態,因為起初都覺得味道與想像中分別很大,食到講粗口,但做完「心理建設」後再試,就漸漸接受到了。