賀年菜｜過年團圓搞搞新意鹹湯圓材料豐富 搭配鯪魚湯底香甜美味
撰文：萬里機構
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「家鄉鹹湯圓」食譜內容節錄自《一家團圓節慶菜 6個中西節日x48道美味佳餚》。對於年夜飯，中國傳統早有記載，古人認為年夜飯有驅邪逐疫的功效，全家人圍坐吃一頓豐盛的年夜飯後，大家身體健康，去除不吉利的事。
湯圓材料：
糯米粉6兩
片糖2/3片（切大粒）
材料：
鯪魚脊4條
鯪魚肉6兩
白蘿蔔1斤
乾葱2粒（切片）
蝦米1.5湯匙
冬菇6朵
芹菜1棵
鹽1茶匙
胡椒粉適量
如何做出家鄉鹹湯圓，逐個步驟講解示範連小技巧（按圖細閱）↓↓↓
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書名：一家團圓節慶菜 6個中西節日x 48道美味佳餚
出版社：萬里機構
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