【強肺保健湯水食譜】黨參鮮淮山薯仔湯 健脾益胃強肺防病！
撰文：余曉彤
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近日武漢肺炎得了最新進展，內地專家組稱病毒屬新型冠狀病毒。雖然並未有新疫苗，不過俗語說「預防勝於治療」，預防可以靠注意個人衛生及從飲食著手。今次的湯水材料用上了不少的益肺食物如准山，實行防患於未然。
在中醫角度，「肺主一身之氣」，所以肺弱的人，氣也特別弱。如果養好肺功能的話便有助提升體內正氣，減少染上感冒的機會。而肺強的人也可以多飲健脾益氣湯，強肺防病。今次的湯水材料大部分都是益肺食物如黨參、淮山、北芪等，配同薯仔一同煲後味道非常容易入口，小朋友也適合飲用。近來聽到咳聲四起，所以趁平日多喝保健湯水，強肺防病！
黨參鮮淮山薯仔湯有健脾益胃，潤燥健腎之功效。
按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議：
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