火鍋配料|網民最討厭9款打邊爐食材響鈴入圍!落料有序食得健康
撰文:余曉彤
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打邊爐雖不是冬天的專利,但天氣開始轉涼,大家就更有興致約埋三五知己一齊「烚下烚下」。打邊爐除了個爐重要之外,湯底跟配料一樣重要!打邊爐看似沒有什麼技巧,事實並非如此,因為配料跟湯底的配搭都可以是非常講究,一不小心便令湯底產生怪味!
一提起打邊爐,每人都有自己特定喜愛的配料,跟自己一套的打邊爐食法。曾經有網友嚴選過15種最受歡迎火鍋配料,當中以「索汁類」食品如響鈴、肥牛等必吃食材大獲全勝。不過你有沒有想過原來大熱的配料,同時也是令人討厭的配料!有網民曾於討論區討論打邊爐最討厭落的食材,即看投票結果,看看有沒有你喜愛的配料!
按圖看網民9大打邊爐最討厭食材:
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健康打邊爐落料有次序!
不知道以上討厭的食材在你心中是否榜上有名,香港人人都自己的打邊爐吃法及必吃配料例如:先吃肉後吃菜最後加上澱粉質的麵類,因為這樣菜跟麵便會吸盡湯底的精華!雖然打邊爐並非什麼健康事,但其實只要食對次序也可以吃得健康,減低身體的負擔。
按圖看衛生署建議打邊爐落料次序:
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【打邊爐】17款台式火鍋配料湯底卡路里比併 小心丸類熱量攝取!【火鍋配料】網友嚴選15種最受歡迎配料 「索汁類」大獲全勝!【旺角台式火鍋】$148任食台灣直送食材 滋補薑母鴨湯底最啱秋冬【火鍋】打邊爐清熱氣要有豆腐?健康火鍋4大原則肉多上火少吃丸【奇異果營養】防暗瘡增強抵抗力...進食奇異果7大好處!【紓緩喉嚨痛】Omicron喉嚨劇痛如刀割 中醫推薦7大潤喉食材湯水