【蛋食譜】Eggs Benedict加2材料完美示範 整荷蘭汁放牛油有秘訣
撰文：一条
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《一起來吃早午餐》的作者潘小月之前為我們帶來的白糖發糕配紅豆陳皮湯，受到大家的喜愛。今天，她為我們帶來一道地道的美式早午餐——班尼迪克蛋（Eggs Benedict），也被叫做火腿蛋鬆餅。適合周末在家，和家人或好友一起享用，其中的英式鬆餅可以在大超市或者網上買到，如果沒有，也可以用漢堡或方包片取代。
材料：
英式鬆餅1個、火腿2片、雞蛋2隻、沙律菜適量、白醋適量、檸檬汁適量、鹽適量、水適量
荷蘭醬汁：牛油150克、雞蛋2隻、檸檬半個、鹽適量、黑胡椒粉適量
製作步骤：
1）做班尼迪克蛋（Eggs Benedict）
2）做荷蘭醬汁
3）Brunch早午餐完成
▲完整內容，歡迎欣賞置頂影片。
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