【致癌食物】研究公佈10種與癌症相關食物 熱水罐頭茄醬榜上有名
撰文：尹嘉蔚
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不良的飲食習慣及容易致癌食物使患癌的風險增加，本年醫學雜誌研究發現10種食物直接與癌症相關，當中是大家在平日生活中，常常接觸到的食物，令人詫異的罐頭茄醬及罐頭番茄也是高危的致癌食物。
據外媒引述，在醫學科學雜誌《PLOS Medicine》上的一項研究發現，不良的飲食習慣與多種癌症的風險增加存在密切聯繫。研究人員按英國自2007年已使用的Nutri-Score營養標籤系統，來評估超過470,000名成年人的飲食。摒除運動習慣和吸煙等其他因素，他們發現飲食營養評分最差的成年人患胃癌、結腸／直腸癌、呼吸道癌症、肝癌、肺癌（男性）、乳腺癌（絕經後女性）的風險最高。
經常或喜歡吃重脂肪、糖、鈉和加工食物的人，建議重新評估平日的飲食習慣，以下10大類食物應加強留意，避免構成健康風險。
按圖了解10種直接與癌症相關的食物：
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參考資料：
The Healthy／PLOS Medicine