【打工仔e肚日記】太子台式鍋物小菜　$188新鮮奶油大頭蝦煲

香港人一年四季都會對打邊爐或雞煲等鍋物情有獨鍾，這間台式鍋物店，不主打養生鍋，反而將蝦鍋引進香港，事關老闆娶了台灣嬌妻，更向外母拜師學藝，令港人嘗到台式正宗味道。

台灣不只養生鍋、羊肉爐出名，蝦鍋同樣受當地人歡迎。這店不論味道、用料或賣相都跟足台灣，當中奶油蝦煲是這裡的招牌菜。為了令蝦更加入味，老闆會先剪開蝦肉，與洋蔥一起炒至八成熟。奶白湯底以牛油製作，蝦肉吸收牛油，令肉味更滑更香，令人食指大動。

蝦棧
地址：太子花園街233-235號偉雄大廈地下A舖
營業時間：星期二至日 12nn-10:30pm；星期一休息
電話：2827 7728

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