【純素姊妹（下）】奇亞籽楊枝甘露　浸泡3小時不可少

Althea主理鹹食，Tansy主理甜品，實則也不用分得那麼細，反正菜式都是一齊研究出來的。上課的時候，學生經常混淆姊妹倆，「是但啦。」她們都說。事實上，連她們自己都混淆。妹妹雖然小兩歲，但有時候會帶領Tansy，轉頭Tansy又會照顧妹妹，角色不時調轉，其實更像好朋友。「我們不可能完全了解一個人，以前意見不合都會吵架，但與朋友關係不同的是，我們有血緣的羈絆，姊妹不會有隔夜仇，吵得再厲害，血緣都總會帶回我們在一起。」

「妹妹經常抱怨我教班做甜品，都沒給她留一份，這次做楊枝甘露乾脆多做一份給她。」Tansy盛了一小杯給妹妹，「這個食譜是我的創作，我構思的時候也在腦內吃了一遍，不用操心。」Althea神氣的回應，即使已過知命之年，兩人還是很容易笑作一團，變回兩個大細路。

山長水遠來到南丫島北角村，除了大自然與海景、美食與音樂，還有一雙逗趣姊妹，真是忘憂的一天。

奇亞籽楊枝甘露食譜（歡迎下載）