【獨家】名廚爭鋒第2集霆鋒David Rocco鬥到順德 當地有咩美食?
繼澳門後二人抵達順德再施廚藝魔法,指定動作當然要先盲試比併菜式。
今集可算考起大廚了!因為此順德名菜出名難度超高!
謝霆鋒、David Rocco及順德當地名廚Chef Steven先在順德四處遊覽,品嚐最正宗及地道的順德菜,三人到達一間小店前,霆鋒及Chef Steven從容不迫,David Rocco卻笑容腼腆非常好奇,面對這款涼拌小吃,David會否獻出他人生第一次?之後,霆鋒及David被安排盲試比併菜式,今次看來二人估計到是甚麼,不過其巧奪天工的做法,二人亦感擔心是否做得來?又如何憑自己創意獨創個人風格?
按圖先睹為快第二集精彩照片:
順德古稱「鳳城」,是國內著名的「烹飪之鄉」和「粵菜之源」,過往以養蠶、養魚為主,有「魚米之鄉」之稱,2014年聯合國教科文組織通過官方網站,向全世界公布順德獲得「世界美食之都」稱號。
順德的雙皮奶馳譽海內外,點心精細雅致、鬆脆可口,而河鮮及蒸炒菜餚最有風味。順德美食之風自清代已盛,獲官宦高度讚揚「順德乳蜜之鄉,言飲食,廣州遜其精美」。「食在廣州,廚出鳳城」充分奠定了順德在中華美食的龍頭地位。另外,到順德必訪李小龍祖居,到德景軒品茗、嘆點心及小菜,德景軒沿嶺南水鄉的設計風格,糅合小橋流水及園林景致,感覺古樸典雅。
按圖睇睇去順德一定要食咩?
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《Celebrity Chef: East vs West》(名廚爭鋒)
播映日期:逢星期日
播映頻道及時間:FOX Life(Now TV 521台、有線電視312台)晚上9時及FOX+ HK晚上9時30分
有獎問答遊戲:
你最欣賞謝霆鋒哪些成就?
請於3月31日9:30pm-4月2日中午12點,在01生活Facebook專頁,把答案填在回應欄位置。
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