【花草茶療】肉桂水果茶改善手足冰冷　肉桂蘋果卷小心愈吃愈熱氣

肉桂粉多用作香料加入甜品及飲品，肉桂卷、肉桂曲奇、熱朱古力上的肉桂，滿滿洋溢冬日氣氛。
原來肉桂在冬天裡確是保暖的好幫手，促進血液循環，改善手足冰冷及經痛，對女士們來說，是不可多得又方便的補品。
不過，肉桂生性燥烈，特別是肉桂粉，輕飄飄的分量已很有療效。

肉桂，別名玉桂及上玉桂。肉桂味辛、甘，熱。歸脾、腎、心、肝經。中醫認為肉桂能溫中散寒、健胃、活血、止痛。肉桂比較燥烈，如果以茶療來調理身體，要詢問中醫師的意見。

市面上最常見的是粉狀及支狀肉桂，用作香料出售。斯里蘭卡出產的肉桂最優質，叫錫蘭肉桂。原條肉桂枝要用滾水煲才會出味，如果用量少，用肉桂粉加熱水沖泡也可以。另外，中國肉桂好像木頭，於中藥材中亦叫桂皮。桂皮亦會磨成粉當錫蘭肉桂出售，香氣相近，但價錢相對便宜。

按圖看肉桂的功效：

按圖了解肉桂食用宜忌︰

按圖看肉桂的保存方法：

按圖參考養胃暖身的肉桂茶飲做法（肉桂蘋果茶、肉桂香橙茶）︰

註冊中醫師陳俊傑提醒，肉桂蘋果卷當中有大量的糖分，中醫師解釋甜味屬土，肉桂屬火，「補土伏火」，糖分雖可中和肉桂的燥熱，但如果每天進食，也容易上火熱氣。