飲食熱話丨日本蛋驚現白色蛋黃！網民試食同黃色蛋黃味道有分別？

一顆蛋的構造分別有「蛋黃」和「蛋白」，顧名思義，蛋白一般在沒有醃漬等特殊處理下，一般煮熟後都是白色，蛋黃則是大多呈現偏黃色的樣貌。

然而近來有位日本網友，卻意外發現有蛋黃是純白色，和蛋白幾乎一樣的雞蛋，令人感到嘖嘖稱奇。

日本沖繩開發出用白米飼養，蛋黃也都是全白色的雞蛋。（X@tsudajunko）

根據日本媒體《まいどなニュース》報導，一位出版社主編津田淳子，日前在個人「X」上分享，表示她最近在沖繩買了一些雞蛋。這些雞蛋號雞隻當時是吃米養育的，因此有著白色的蛋黃。而實際烹煮過後，津田認為這些蛋黃的顏色，遠比想像中的還要白。

這些雞蛋其實是來自於沖繩縣糸滿，一座名為「園芸ファームなかむら」的養雞場生產的雞蛋，商品名為「白玉」。由於蛋黃白色的特性，還可以做出全白的炒蛋、奄列等等料理。津田本身嚐過後，肯定這樣的雞蛋味道，和黃色的蛋黃一樣濃厚，並不會因為是白色的，所以味道就比較淡。

許多網友也紛紛表示：

「真的假的」、
「感覺畫面都出現BUG了」、
「第一次看到」、
「好奇味道和營養如何呢」、
「白成這樣，還能說它是蛋黃嗎」、
「會不會反而看了沒食慾啊」、
「是加工作成的嗎」、
「好猛，我爸是養雞的，看過偏橘色的蛋，但沒看過這種」。