【親子樂廚】素食BB與素食媽 茹素與愛護動物由細開始
BB可以吃素嗎？對於茹素的新手爸媽而言，更有一大堆疑惑，如陀B時如何安胎、嬰兒出生時體重會否過輕、食素BB的營養是否足夠等。素食媽媽城珠在懷孕後漸漸改變自己的飲食習慣，到了女兒Mimore出世後，二人的餐單由媽媽一手包辦，齊齊食素。如今Mimore已經2歲4個月，力氣十足，精靈活潑，她嚐過的蔬果種類也許比你更多呢。
飼養動物後，接觸很多飼養動物不人道的新聞，如你真的愛護動物，便會開始想想食肉和食素的問題，動物與植物的關係。直至懷孕後，我開始想像孩子的生活，亦開始想像入廚，煮食物給她，想想是否真的要煮肉呢？
為何要吃素？一切皆因喜愛動物
城珠以文字及鏡頭紀錄貓咪的動態，亦因寫了貓咪專欄及飼養13隻貓而為人熟識。最初她毫無食素的念頭，但因為飼養動物的緣故，開始留意愛護動物的新聞，亦漸漸接觸不同的動保人士。因為喜歡貓咪，便開始思索肉與素的關係，產生了動物與植物的關係及思維。她說：「那時並沒有執行食素計劃，只是停留想想的階段，可能是因為那時朋友的圈子內也沒有食素者，所以只是在認知的階段，認為盡量食少些動物（肉）是比較好。」
其實，我們在BB時已開始被餵吃不同的肉類，長大後我們亦不會主動了解及思考肉類的來源及其生產過程。當城珠有了小生命，她開始思索未來的生活，想像孩子的生活，BB的膳食成為城珠一個重要的責任，她開始想想小朋友食素還是食肉好呢？她說：「我懷孕期間都是食少了些肉，大肚時也是家人煮飯及出外食飯，所以還未是全素，那時便開始有一個確實的想法，就是希望自己及女兒也是食素。」
由食肉轉為全素困難嗎？吃肉的心癮如何解決？
她分享了一位食素朋友的方法。在一個晚飯聚會中，閒聊間提及食素的經驗，她的朋友並沒有強迫自己不要吃肉，反而是把茹素當作日常的習慣，好想吃肉時便去吃，沒有強烈的意欲時便不會主動吃肉，如是者，把肉當作是奢侈品，漸漸便不會把肉食看得那麼重要。城珠陀住BB時，便嘗試用此想法作平日的飲食方法，早上及中午出外吃時，便開始選擇素食的食品，可是出外的素食選擇較少，會導致營養吸收不均，因此，晚上回家吃飯時，城珠的媽媽會為她烹調有均衡營養的晚餐，這樣慢慢減少食肉的習慣，由她開始大肚至Mimore轉為固體食物前都是這樣執行。
食素是愛護動物的一種表現
當女兒還未吃固體食物時，已開始觀察父母在吃什麼，爸爸不是素食者，但盡量配合，而城珠開始察覺Mimore了解她們在吃什麼時，便決定出外食飯也是吃素。她解釋說：「小朋友是很Pure，當你告訴她吃肉時會令動物受到傷害，這會比一個食了20、30年肉的大人容易接受。」
城珠的家裏沒有牛奶，她說：「Mimore出生後，我因妊娠毒血需入院醫治，囡囡在醫院飲了兩日水奶，之後的第三日至第六日，都是人奶及水奶互相交替。第七日，回到家中時便是全人奶了，家中亦無奶粉，因為我相信『小朋友唔夠飽就餵多幾餐』，不存在『唔夠飽，唔夠奶』的問題。」至於雞蛋也只是吃過一次來試試是否有敏感症狀，蜂蜜也不會吃。不過，她指出出外吃飯也有機會接觸蛋奶食物，如一些意粉可能是含有雞蛋成分，但她們沒有分得那麼仔細，只是自己煮時會特別留意，外出時則盡量避。她笑說：「現在愈來愈多報告及新聞指出肉類多激素，雖然菜也可能有農藥，但在兩害取其輕下，食素會比較健康些。」
成為「素媽廚」 分享簡易素食BB素媽廚
不少素食父母也困惑如何弄出不同的素食BB餐，城珠則輕鬆笑說：「其實我要滿足的是一個小朋友需要，不是成年人，因此可以煮好簡單的菜式，因為小朋友的食物，一係蒸、烚、炆，不太需要賣相及要把味道烹調到像肉一樣。」城珠開設了一個名為「素媽廚 veggie, so much choice」專頁，分享與女兒的日常素食餐單及烹調方法。不過令她有開專頁的衝動，源於一個「食肉獸」媽媽的問題。在一次的朋友聚會中，有位賓客媽媽是一名「食肉獸」，當得悉城珠與BB都是食素時，她很驚訝地說：「除了白飯外，你哋咪無野食？」於是，城殊扚起心肝，把快要1歲的Mimore吃過的食物做一個統計，並放於面書上分享。媽媽倒都很訝異，為何囡囡吃過的食物種類多過一個大人，如城珠曾烹調椰汁黃薑飯，她們便好奇什麼是黃薑。
如今素媽廚亦不時在專頁更新囡囡的素食餐單，希望更多人了解素食的好處。