【歎啡環保哲學】小膠囊大破壞 德漢堡公營機構禁膠囊咖啡
早上醒來，不少打工仔都依賴一杯「回魂啡」提神醒腦，然而煮咖啡費時，近年興起的「膠囊咖啡」成為一種心水代替品，用家只需約一分鐘時間就能炮製出精品咖啡。惟這些以塑膠或鋁製成的咖啡囊，未如想像般便利回收，時尚卻不環保。德國漢堡政府近日下令，所有公營機構一律禁用「膠囊咖啡」。究竟這個小小的「膠囊」，對我們的環境造成多大的傷害?
漢堡市政府上月頒布一份「綠色採購指南」，禁止以市政府公帑購買一些「構成污染的產品或成分」，包括使用一客包裝（portion packs）的熱飲，當中更點名禁買「膠囊咖啡」。這種以專用咖啡機即製的「膠囊咖啡」在德國，以至整個歐洲都十分流行。德國每八杯售出的咖啡，一杯便是「膠囊咖啡」。
雖然外界統稱為「膠囊咖啡」，但這些載着咖啡粉的小杯子大多是塑膠及鋁混合而成。加上用家鮮有處理剩在小杯子裏的咖啡渣，令這些咖啡粉囊難以回收。該份採購指南指出，這些一客包裝的產品耗用不必要的資源，造成浪費，而且含鋁更會污染環境。
一個小粉囊，6克咖啡，3克包裝物料
1986年首度面世
單在2012年，Nespresso在全球售出逾270億個咖啡粉囊
「6克的咖啡，以3克物料來包裝。我們漢堡政府認為不應以納稅人金錢來買這些。」負責環保工作的漢堡參議員克斯坦（Jens Kerstan）指出，公營機構禁用咖啡粉囊的做法為社會帶來一個重要信息，帶領這個具購買力的城市減少傷害環境。
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咖啡粉囊為瑞士雀巢公司於1986年首次推出，旗下Nespresso品牌於1990年代先在歐洲起飛，約15年後打入美國市場，於過去30年逐漸風靡全球；近年在香港開設了精品店，推銷咖啡粉囊及專用咖啡機，口味多達20多種。Nespresso目前在全球62個國家共有逾一萬名員工，在2012年全球售出逾270億個咖啡粉囊。近年也有其他生產商推出類似的咖啡粉囊及咖啡機，圖分一杯羹。咖啡粉囊在英國也需求甚殷，當地一項超市調查顯示，雖然一成受訪者認同這些粉囊損害環境，但同時22%人家中擁有粉囊咖啡機。
我有時候想到創辦了這種東西 （咖啡粉囊），會感到難受。
每年全球出售的咖啡粉囊以百億計，試想想把這些小粉囊統統丟到堆填區去，情況相信很可怕。假設把2012年售出的粉囊用完棄置，粗略計算廢棄物料總重量竟達9萬噸。連美國咖啡粉囊K-cup的創辧人西爾萬也反思過這小東西的破壞力：「我有時候想到創辦了這種東西 （咖啡粉囊），會感到難受。」
咖啡粉囊的問題不在於回收，而是減少我們要扔掉或回收的東西。
針對環保問題，各家生產商均表示着力回收咖啡粉囊。Nespresso強調其咖啡粉囊乃原鋁製成，可用後回收，並擁有自己的回收計劃，在31個國家設立了1.4萬個咖啡粉囊回收點，回收率高達8成。在德國，不少回收的粉囊會用於生產汽車零件。公司發言人回應漢堡政府禁買令，稱這決定警醒了他們可持續發展的重要性。
一些人認為，就如膠樽和鋁罐，只要做好回收工作便可減少對環境的影響。但歐洲環境局廢物回收專家巴卡恰克提出，咖啡粉囊的問題不在於回收，而是減少使用不必要的物料。
不用，比用後再回收，當然更環保。
(BBC/衛報)
HK01作出有關報道後，代表Nespresso Hong Kong 的公關公司作出回應，指Nespresso咖啡粉囊由原鋁制作而成，並且可以回收再用。