河南追責「腳臭鹽」：味臭但對人體無害　已流入廣東13個城市　

6日，河南省鹽務管理局通報了對「腳臭鹽」追查的最新情況。全省上下將對涉事企業進行全面徹查和問責。官方說「腳臭鹽」只是有臭味，但無安全問題，真的嗎？
此次的「腳臭鹽」也已流入鄰近香港的廣東13個城市，引發了公眾對食品安全的恐慌。

針對早前被曝光的「腳臭鹽」事件，6日河南省鹽務管理局通報稱，對涉事相關責任人實施追責，並對全省開展食鹽質量安全大檢查。

根據國家督查組要求，河南官方已對涉事企業採取查封、封存、商品下架和召回、暫扣食鹽生產、批發許可證等行動。而涉事的平頂山神鷹鹽業有限責任公司被要求將銷售到省內外的7000噸左右的食鹽收回，相關責任人將被追責。

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據了解，這批「腳臭鹽」已影響了包括廣東在內的全國多個省市。截止5月5日，據《南方都市報》報道，經過廣東省鹽務局的排查，分別由3家企業生產的273噸「腳臭鹽」已流入廣東省13個城市，其中包括深圳、珠海、中山、佛山、東莞、惠州、肇慶、江門、清遠、汕頭、揭陽、梅州、河源等地。「腳臭鹽」事件曝光後，全國多個地區再度引發食品安全恐慌。

據悉，「腳臭鹽」中含有鉛、砷、鋇和鎘等有害元素。根據中科院、鄭州大學等科研機構的分析顯示，鹽中異味是由隱藏在岩鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成的，在常溫狀態下，鹽不會散發出臭味，但一旦遇到高溫或被人用雙手搓揉時，這類鹽就會散發出濃烈的「腳臭味」。

但根據中科院、鄭州大學等科研機構的調查顯示，由於造成臭味的有機物成分含量低微，結合其構成特點看，不會對人體造成傷害。但由於該鹽會產生異味，所以其感官指標不合格， 無法滿足市場需求。

不過此前，也有媒體報道甘肅發現的「腳臭鹽」被送往第三方檢測結構檢測後，結果顯示該批次的鹽產品含有毒、有害的亞硝酸鹽。山東泰安市鹽務局也表示，送檢的問題鹽被測出含硫化氫。