食拉麵雪雪聲唔係因為禮貌？仲用現金好落後？日本人7個獨特文化

世界各國都有屬於自己獨特的文化及習慣，而因地緣關係與香港交流甚密的日本文化卻常常讓許多外國人覺得無所適從。出門喜歡攜帶長雨傘、邊走路邊吃東西被視為不禮貌的象徵？不妨一起來看看什麼是對日本人而言很普通的事，但對於外國人而言卻不可思議呢？

日本人吃拉麵很大聲，才不是為了有禮貌！點圖看看7個不可思議的日本文化及習慣▼▼▼

1. 邊走邊吃不禮貌

去東南亞旅遊的時候，確實經常會看見很多人邊走邊吃。但在日本的街道，別說鮮少看見站著吃東西的人，邊走邊吃的人就更是稀少了。當然，在傳統節日或是舉辦大型娛樂活動等特定場合，會有很多人邊逛邊吃。但是，在普通的路邊或者車站前極少會看到有人邊走邊吃。

為什麼會這樣呢？在日本，很多人從小都會學習餐桌禮儀，比如等家人到齊了、大家一起說完「謝謝，我開始吃了！（いただきます）」才開始用餐。此外，吃飯時身體要挺直，手肘不能支在桌面上，吃飯前事先去好洗手間，用餐時不吃完不能離開餐桌等等，站著吃東西或者邊走邊吃，都屬於沒禮貌沒教養的行為。

除了在街道等公共場所吃東西會讓人覺得沒禮貌之外，其實還有幾個理由。例如邊走邊吃會弄髒街道、可能不小心把食物散落到他人身上等等。從日本文化中很受重視的美學角度而言，站在街邊吃東西很難讓人認為這是優雅的行為，看到的人甚至會覺得「みっともない（不成體統）」。也因此，在日本邊走邊吃絕對是大NG行為。

2. 習慣使用長柄雨傘

一旦下雨，雨傘對我們而言是必不可少的工具。相信去過日本遊玩的朋友們都知道，日本人在下雨天的時候偏偏獨愛體積大且不易攜帶的長柄雨傘，而非小巧玲瓏的縮骨遮，這樣的習慣跟位處亞熱帶地區的香港有極大的不同。這是為什麼呢？其中有什麼規定嗎？

由於地理因素的關係，導致日本雨季月多頻密，且非常容易受到颱風襲擊。這個時候長柄雨傘的優勢便可體現出來，相對於縮骨遮，長柄雨傘的傘骨較堅強，能夠有效幫助日本的居民，在強風強雨中抵擋暴風雨的衝擊。因此，在日本的便利店和自動販賣機都有販售長柄雨傘。

此外，就是日本文化的人文情懷了。下雨時在一些公共區域，若是將縮骨遮收起來，雨傘上面的雨水很容易會滴得到處都是，這樣的情況很容易影響到他人。但若是使用長柄雨傘，雨水便會順著傘尖直接落到地面上，而不容易沾弄到其他人身上，這也是日本人喜歡長柄雨傘的原因。

3. 現金主義

如果你到訪過日本，你會發現日本喜愛用現金支付方式，在海外通行的信用卡及其他非現金支付方式在日本未必行得通。日本的科技發展一直在國際間領先，然而支付方式的主流還是現金，比起非現金支付方式使用率六成以上的韓國與中國，日本在這方面就不太相同。

其實，日本人愛用現金被認為有兩大原因。一是天災頻繁，日本的地理位置使得這個國家經常出現地震、颱風、暴雨等自然災害，而災難發生時的停電狀況正顯示出非現金支付方式的缺點。

2018年9月16日北海道發生七級大地震，讓整個北海道出現停電狀況，共花了差不多2天時間才讓99%的地方恢復電力，10月4日所有地方才恢復正常。地震發生後，大批民眾趕到超市購入糧食及日用品，然而因為停電，信用卡等讀取機器無法運作，讓沒有現金在手的非現金支付使用者沒法成功購物，這些例子讓日本國民對非現金支付方式抱有保留態度，認為還是使用現金最安心。

另一個原因是日本很多小商戶付不起信用卡手續費。在使用信用卡等非現金支付方式時，商戶通常需要負擔3%的手續費。日本很多個人經營的小店，在營利不多的情況下不希望再支付額外的手續費，所以只收現金，形成一個循環——提供的商店不多，使用者無法到處使用，感到不方便而不使用，店鋪認為需求不大只收現金就好的情形。

【延伸閱讀】食拉麵「雪雪」聲已過時？跪地是日常？衝擊港人的22個日本文化（點圖放大預覽）▼▼▼

4. 吃麵時會發出吸麵聲

說到去日本必吃的美食，「拉麵」絕對是其中之一！但在日本吃拉麵，有些習慣是外國人容易忽略的。

相信很多人都覺得入境要隨俗，到日本吃拉麵就是要發出聲音才有禮貌。但其實日本人吃拉麵時「ズルズル（zuruzuru）」吸得很大聲，跟禮貌一點關係都沒有。日本人吃拉麵會大聲，是因為他們覺得用「吸」的將麵吃進嘴裡，能同時品嘗到麵和湯汁，吃起來更好吃的關係。

一般而言，拉麵、蕎麥麵、烏龍麵三種麵類，沾上湯汁吸著享用比較好吃，日本人也都會吃得比較大聲。但是意大利麵類，日本人就不會大聲享用了。吃拉麵刻意吸得太大聲，可能讓旁人覺得很吵，湯汁也可能噴濺到其他人。所以建議大家到日本吃拉麵時，不用刻意吸得很大聲，只要自然地享用拉麵就可以了。

5. 自動販賣機販售煙酒

「智慧販賣機」是亞洲近年來關鍵字之一，少了人工盤點庫存、清點營收、銷售數據自動勾稽到鄰近的便利店門市，是替便利店經營加值的秘密武器。在日本，校園、辦公大樓、百貨公司，都能看見販賣機的蹤影。

目前日本、德國都能在販賣機販售酒類與香煙。以日本來說，符合購買煙酒的法定年齡，就可以申請一張身分驗證的實體卡，只要有這張卡，就能夠在販賣機買煙買酒。

6. 超過1000個外來語

日本引進外來語的歷史可以追溯到16世紀，至今已有幾百年的歷史。尤其是在二戰結束之後，日本引入外來語更加瘋狂，沒有節制的引入直接導致了其在數量上的氾濫。這給學習日語的人增加了難度，也讓日本的老人產生了不適。

然而，日本是一個喜歡吸收外來文化的國家，不管是文字語言還是宗教信仰等諸多方面都會向外國學習和借鑑。明治維新前政治家大久保利通初到歐美國家進行參觀學習，回來後他寫下了「始驚、次醉、終狂」的三組詞彙來表達自己當時的心情。外來的文化給日本帶來了非常大的影響，而在語言方面的影響尤為突出。

7. 搬家時要付「禮金」給房東

當你搬進日本的公寓時，你需要提供的實際初期費用是多少呢？除了第一個月的租金、押金、仲介費、管理費等，還要支付「禮金」給房東。

「禮金」是向房東支付的小費，而且當你離開公寓後並不會退還給你。禮金在關東地區被稱為「礼金（れいきん、reikin）」，通常為一到兩個月的租金；而在關西地區，費用通常更高。

禮金通常被解釋為日本的文化習俗或戰後經濟快速成長的遺留物，當時日本都市出現了嚴重的住房短缺，準租戶會向房東支付禮金以獲得優先租屋資格。

這篇文章是否讓你對於日本的人文民俗風貌又多理解一些了呢？每個國家甚至每個地區或多或少都有屬於自己獨特的文化堅持及生活習慣，藉由旅遊或是上網搜尋，都能發現非常多與我們不同卻又十分有趣的風情民俗。等待疫情結束後，下次到日本旅遊，不妨細細觀察這些有趣迴異之處，絕對能為自己的旅遊紀錄增添許多色彩和風味喔！

【延伸閱讀】日本旅遊禮儀｜拍攝路人、包浴巾浸溫泉…　9件切記不可做的事（點圖放大預覽）▼▼▼

【本文經《風傳媒》授權轉載，原文：日本人吃拉麵很大聲，才不是為了有禮貌！盤點7個他們讓台灣人感到最不可思議的特別習慣】