【黑松露野菌闊條麵食譜】變身意大利星級大廚　教你食平啲

連鎖餐廳或小型咖啡店，不少人看到黑松露、野菌和闊條麵，自然會「落單」。三者結合似乎有其魔力。
不過，小小的一碟「黑松露野菌闊條麵」盛惠$88至$130不等。「你估下下都捨得食㗎？」
幾個簡單步驟，全份成本不及$30，我找不到理由塞錢入餐廳的口袋。
攝錄︰鄧倩螢、梁鵬威

夏天入廚餵飽自己或預備飯盒，最緊要快、靚、正、平、飽！實際不花巧是都市人所追求的。有時不捨得花錢，但又想吃好少少，自己下廚扮星級大廚。「黑松露野菌闊條麵」，真心推介，簡易美味。報一報零售價給大家，買一瓶黑松露醬90克約$135，可以用十幾次。野菌不貴，如果你不追求有機食材，15顆1吋長的蘑菇$25買到。「英國名廚」闊條麵500克，驟眼看有十個$30有找，材料已經買「靚咗」了，想再「平啲」十元廿元，妥！妥！妥！

「食平啲」不只是家庭主婦的本色，靚女都好需要！否則哪裏來錢買衣履鞋襪、化妝品和護膚品「扮靚」?!

黑松露野菌闊條麵（歡迎下載）︰