土瓜灣哥登堡餐廳結業後原址「捲土重來」 街坊食客冀保留原裝修
撰文:陳麗娟
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「平民扒房」哥登堡餐廳結業三個月,宣布原址「捲土重來」。餐廳目前已經搭上棚架,有相關人員在室內交流並出入。霓虹燈招牌續在,未見有拆卸或修改痕跡。餐廳外的木板貼了特別告示,稱「以全新的面貌回顧」、「原班人馬再次集結」及衷心感謝業主讓他們原址重開。
有該區居民表示,哥登堡結業後有粘貼鋪位出租廣告,一段時間後就有人來搭棚架,最近先得知是哥登堡重開。不少路過市民駐足觀看,拿出電話拍攝。
由哥登堡飲食集團營運 原老闆擔任集團顧問
根據今日貼出的通告,經營公司為「哥登堡飲食集團」,稱經過一段時間的重組與準備,哥登堡餐廳將以全新面貎回歸;原老闆余仁盛將擔任集團顧問,「余先生豐富的行業經驗和卓越的管理才能,為餐廳的重組提供了寶貴的建議和指導」。
通告中又表示感謝「各位業主」,「是您們的理解及體諒,讓我們能夠在這個熟悉的位置繼續為大家服務」。
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忠實食客:很開心見到舊式扒房能夠繼續營業
住九龍城的梁小姐是哥登堡的忠實食客,她結業前經常幫襯,稱「由細食到大」,讚其「又平又好味」,裝修風格深得其心。她表示期待它重新開業,之後會繼續幫襯,很開心見到舊式扒房能夠繼續營業,望能保留原裝修風格。她猜測哥登堡前段時間結業是因為舖租或內部原因「未傾掂」而結業。
街坊黃先生是哥登堡的舊食客,他表示哥登堡結業前生意不太理想,難以負擔一個月20多萬的成本故結業。
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