土瓜灣哥登堡餐廳貼「最後一次聖誕大餐」海報 預告明年結業

撰文:左朗星 梁偉權 江麗盈
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屹立土瓜灣40多年的哥登堡餐廳有「平民扒房」之稱,店面近日貼出寫有「最後一次聖誕大餐」海報,指租約期滿,告別土瓜灣,多謝街坊40多年來的支持。

老闆余仁盛表示,租約雖然明年7月才屆滿,但他有意將餐廳結業,或會與業主商量提早完約,該海報是希望提早通知街坊,今年的聖誕大餐會是最後一次。

昏暗燈光 、皮製卡位別具特色 海報寫租約期滿

馬頭圍道的哥登堡餐廳曾有三家分店,現只剩440號的一間。霓虹招牌,店內昏暗燈光 、皮製卡位,西式拱門和紅色霓虹燈「Welcome」及「Thank You」,白衫黑西褲的侍應,餐廳三十年如一日,進入後如走進八、九十年代花樣年華時光,不過很大可能在半年內成為回憶。餐廳本着「唔敢封王稱霸,呃你永無下次」精神,多年來得到一班捧場客支持。

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餐廳近日貼出「最後一次聖誕大餐」宣傳海報,大餐每份220元,有海鮮忌廉湯、燒火雞火腿鮮果沙律、蒜蓉扒大蝦牛柳,以及甜品及飲品,僅限12月23至25日供應。不過吸引街坊和食客眼球的,是海報上另一組字:「租約期滿 告別土瓜灣 最後一次聖誕大餐 多謝街坊四十多年支持」。

侍應接手變老闆 余仁盛:未必營業至明年7月租約期滿

老闆余仁盛2017年受訪時曾提到,他最初是餐廳侍應,後來老闆打算結業,他決定接手。他當時也曾經表示,有過退休的念頭,惟每想到餐廳助他養大孩子,又不得街坊和熟客,才繼續做。

余仁盛周二晚(19日)收舖前接受訪問時說,租約雖然明年7月才屆滿,但他有意結業,或會與業主商量提早完約,貼海報是希望提早通知街坊,今年的聖誕大餐會是最後一次聖誕大餐。

疫前聖誕節一晚賣300多個餐 去年聖誕節少逾半

他解釋,考慮結業主要原因是覺得經濟環境及市道差,因為疫情以來,餐廳一直虧損。他說疫情前在聖誕節這種旺季,最高峰一晚可以賣300多個餐,不少家長會帶小朋友來食聖誕大餐、食扒餐,但去年聖誕一個晚上只能賣出100多個餐,大減逾半。

余仁盛續指,疫情也改變了市民食飯的習慣,會早些吃飯,加上兩餸飯等店舖湧現,令其生意一直下滑,「經濟又差咗,啲人未必可以入嚟食個扒,成百幾蚊。」現時很多人買外賣,都是生意轉差原因,「未必會買百幾蚊一個外賣。」他表示,港鐵屯門線貫通後,雖有港鐵站在左近,但對生意沒有太大幫助,反而令到本來的街坊更易出區用膳,「街坊生意都走埋。」

余仁盛提到,餐廳現時有13名員工,已與他們討論結業的問題,他們也樂於接受,當中也有不少伙記年紀大已打算退休,人手問題也是令他考慮結業的原因之一。

稱多街坊表示不捨 有食客指舊式餐廳愈來愈少

在土瓜灣營業多年,余仁盛說結業消息傳開後,很多街坊表示不捨,問他會否在別處再開餐廳,「始終都係幾廿年,咁多年感情。」

食客張生表示,香港現時有很多食肆由大集團襲斷,舊式餐廳「往往愈嚟愈少,愈嚟愈難經營」,故他不時都會找這些餐廳來光顧,支持一下他們。