泰昌餅家九龍分店全線結業 全港執剩6間 新加坡有12分店贏香港
撰文:吳美松
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有70年歷史香港老字號、現為稻香集團旗下的「泰昌餅家」,紅磡分店貼出告示,指分店因租約期滿,已於周日(17日)結業,並指示顧客可移玉步至青衣分店光顧。泰昌餅家曾受前港督彭定康喜愛,更獲大讚為「世界上最好味的蛋撻」,高峰時在全港有多達28間分店,目前剩港島區及新界區共6間分店,在新加坡卻有12間店仍然營運。
根據泰昌餅家的官網資料,「泰昌」於1954開業年,首間店舖位於中環擺花街蘇豪區,馳名的食品包括曲奇皮蛋撻、沙翁與菠蘿包等,其中出爐蛋撻深受前港督彭定康喜愛,更獲稱讚為「世界上最好味的蛋撻」。
2007年,泰昌餅家被稻香集團收購股權,兩年後,稻香再增持泰昌股權至80%,成為單一最大股東,現時是稻香集團旗下。旅遊發展局亦有在網站上推介,形容該品牌多年來,被香港旅遊指南和網絡推薦為香港必吃美食,享譽全球。
資料顯示,泰昌餅家高峰期共有28間分店,遍布港九新界,其後逐年減少。至近日有網民發現泰昌餅家紅磡分店貼出告示,寫着該分店因租約期滿,最後營業日為11月17日,又指顧客可轉到青衣城分店繼續光顧,意味着九龍分店全線結業。
泰昌餅家在香港的業務逐年萎縮,根據其網站資料,最新只餘下6間,分別於港島及新界區,但泰昌在新加坡的分店反而較香港多,共有12間,足足是香港的兩倍。
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