【麵包食譜】香蕉朱古力肉桂吐司　零難度夢幻甜品

一個四四方方的麵包磚，刮空它，化作小盒子，滿載着生果、忌廉、朱古力和雪糕，還有七彩繽紛的愉悅心情，有些店子稱它為夢幻吐司。
今次選了香蕉、朱古力、肉桂這個夢幻組合，做法簡單隨意，15分鐘便完成，是個可讓你放輕鬆、舒壓的零難度甜品。
攝錄：張芷澄、歐嘉樂
剪接：張芷澄

先把刮出來的麵包切成方粒，蘸上牛油和肉桂糖，跟麵包盒子一同烘焗，再配上香蕉、朱古力、忌廉等，已經很美味了。若你喜歡浮誇，也可加入更多材料，愈叠愈高愈興奮，在台灣，便有咖啡店提供各種食材、醬汁配搭，供客人自創獨一無二的夢幻吐司，一年便售出六十多萬個了！

健康小貼士：

肉桂粉多用於麵包蛋糕上，除了獨特香氣，還可活血散寒，有助降血糖血脂。朱古力與香蕉一向是最佳拍檔，因為朱古力當中的色胺酸和香蕉都有助人體製造血清素，可穩定情緒寧神安眠，讓人放鬆和喜樂。

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食譜	香蕉朱古力肉桂吐司（焗）
材料	麵包磚1個、肉桂粉1茶匙、糖2湯匙、牛油20克、香蕉1條、朱古力醬少許、朱古力粉少許、忌廉（Whipped Cream）少許
做法	1. 以小刀沿四邊把麵包磚內的麵包心切出，保留外皮作盒子。
	2. 麵包心切粒，肉桂粉和糖拌勻，備用。
	3. 熱溶牛油，塗在麵包盒子內和四邊。
	4. 麵包粒依次蘸上牛油、肉桂糖，與麵包盒同放入已預熱攝氏180度焗爐焗8-10分鐘。
	5. 香蕉切片，與焗好的肉桂多士粒放入多士盒內。
	6. 唧上忌廉和朱古力醬，撒上朱古力粉裝飾即成。