5種食物用微波爐叮超過X分鐘引火災？近8成意外都是這個年齡層

微波爐是廚房必備，加上港人生活節奏快，「一叮即食」已成為忙碌上班族的日常。但有很多食物其實不宜放進微波爐，例如蛋、番茄、蕃薯等，如不慎放進微波爐「叮」，更加有機會引起燒焦、起火，甚至爆炸的情況！而日本近日有統計報告顯示，微波爐起火事件多發生於20多歲人身上，各位90後、00後要留意了！

90、00後注意！微波爐使用守則 這幾種食物叮超過X分鐘恐引火災？

微波爐是上班一族「速食」必備，日本東京消防廳近日就有資料顯示，指使用微波爐不慎而引起火災的人數日益漸多，由今年年頭截至2022年12月5日，已經收到74起微波爐起火事件，而且過去5年間，近8成都是20歲至29歲年輕人發生此類事件，引起關注。記者盤點了9個不宜放進微波爐「叮」的常見食物，各位00後以及95後的朋友要留意啦！

1. 蕃薯類

紅薯蕃薯等食品含水量較低，用微波爐加熱容易燃燒或著火。因為食物本身水分少加上油分高，很容易釀成意外！早前有日本電視節目《ショーアップ》曾找來專家講解微波爐使用貼士，當中提及蕃薯（120g）用700W加熱，只需6分26秒就會燒起來，加熱至14分鐘更會起火爆炸，大家切記小心！

2. 肉包類

中式肉包和饅頭放進微波爐，也容易引發火災！由於包類過熱會導致水分蒸發，容易炭化，從而有燒焦和著火的危險。《ショーアップ》的專家指出，肉包（90克）用700W加熱，只需5分34秒即會起火！

3. 生雞蛋

將整顆帶殼的生雞蛋放進微波爐加熱，會令雞蛋內的水快速形成水蒸氣，體積會瞬間增加1700倍，造成極大的壓力，使得雞蛋爆開，爆炸的力道甚至可以將爐門彈開，大家千祈要切記！但如果是半生熟的蒸蛋、炒蛋、荷包蛋料理，都不會引發意外，大家可以放心。

4. 水果

和雞蛋一樣，完整帶皮的水果例如比如葡萄、蓝莓、圣女果，含有大量的水分，而且含有盐离子，加熱時可能會產生大量蒸氣，並導致爆炸，讓微波爐裡面一團混亂，大家要小心！

5. 乾辣椒

乾辣椒含水量非常低，其所含的辣椒素具有超高的揮發性和不穩定性，當用微波爐來加熱干辣椒的時候，裏面僅存的水分會首先被加熱蒸發，辣椒內的油脂就會被加熱，而當積蓄的熱量足夠多，達至油脂燃點的時候，油脂就容易著火，相當危險！而且加熱過程中，乾辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和喉嚨，不慎吸入有可能引起呼吸困難！