觀塘米芝蓮滷水店暫定今年底結業 必吃招牌滷水鵝+人氣蔡瀾撈麵

近月老店結業消息接二連三，不過最近就連曾多次獲米芝蓮殊榮的觀塘滷水名店阿鴻小吃，店舖早年由北角轉戰觀塘，未料因租約問題再傳出結業消息，引來不少街坊關注。《好食玩飛》編輯向該店查詢後，指店舖暫定於今年底結業，一班街坊要把握機會！

觀塘米芝蓮滷水店暫定今年底結業 必吃招牌滷水鵝+人氣蔡瀾撈麵

著名滷水專門店阿鴻小吃2003年於北角開設小店起家，主打各款滷水小吃，阿鴻小吃主理人出身於本地名店如鏞記酒家等，除了味道有質量保證外，更會兼顧出品賣相，即使賣滷水都不失精緻感，色、香、味俱全，加上多年來掌刀技巧，讓平平無奇的滷水，化為一道道正宗又講究的手工菜，從而獲得不少口碑。

👉👉👉好食玩飛Instagram官方帳號開咗啦！請Follow我哋：https://bit.ly/38tlS4l

阿鴻小吃曾多次獲得《米芝蓮指南》評選為一星食店，以往阿鴻小吃機場分店更曾被評為全球最佳機場餐廳之一，因而名氣大增，不少街坊或食客都會熱心捧場，甚至慕名而來。

阿鴻小吃以招牌滷水鵝最為最名，其鵝肉香嫩可口，每塊肉片厚薄得宜，滷水入味之餘亦不會過於「死鹹」；鵝肝亦是店內名物之一，咬口嫩滑，有如奶凍口感，配上滷水汁鵝肝味道更加濃厚活現。

此外，阿鴻小吃提供必食芥末雞腳筋、素鵝、鴨舌、掌翼、蠔餅、豬大腸、墨魚、海蜇等，更有以香口豬油撈製的招牌「蔡瀾撈麵」，款款都各有特色，不過阿鴻小吃位於北角的原址近年因租約問題而結業，繼而再低調轉戰觀塘開店，但仍有不少熟客光顧，然而好景不常，最近阿鴻小吃再傳出或於今年底結業。

據悉，阿鴻小吃因未與業主就租約問題達成共識，加上新冠疫情、生意、人手等多重因素考慮，主理人黎偉鴻（人稱鴻哥）正打算結束阿鴻小吃觀塘店，未來如有機會重開不排除會於北角東山再起。《好食玩飛》編輯向阿鴻小吃查詢，獲回覆指店舖暫定於今年12月結業，至於確實日期，以及會否再重開，則會於其Facebook專頁再通知大家，一班街坊要把握機會！

阿鴻小吃 詳情

地址：觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣場地下A舖
營業時間：11:30 - 22:30
電話：3107 4111