編輯部試食6大中秋月餅|僅2款獲好食認證!這款口味實在難入口
《好食玩飛》編輯部幫大家好食認證!中秋佳節就快到,又要準備買中秋月餅禮盒送禮自用。始終是一年一度大節日,買到好味月餅固然夠開心,但萬一中伏就實在心中淌血。今次今次《好食玩飛》編輯部試食5大中秋月餅,僅2款獲好食認證,其中一款月餅口味更難入口!
編輯部試食6大中秋月餅|僅2款獲好食認證!這款口味實在難入口
好食認證:月餅認證!
《好食玩飛》編輯部忠實撰寫食評,以舌尖作為評分標準,務求用文字還原出入口感覺,並向值得推薦的單品頒發「好食認證」!
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1. 半島酒店
半島酒店星級大廚鄧志強師傅今年再構思新口味月餅,推出的星廚圓月禮盒,入面包含迷你蛋黃芝麻豆蓉月餅,芝麻濃香與蛋黃鹹香一唱一和,芝麻味道突出且濃郁,的確頗值得一試。另一款鹹檸檬白蓮蓉月餅,鹹檸檬皮混在白蓮蓉中,展現出截然不同的果香味,的確頗有新意,遺憾味道不夠層次,與檸檬夾心餅似足9成。
推薦指數:☆☆☆
2. HAPPY COW
由台灣直送,奧地利品牌「HAPPY COW」推出的這款起司流心月餅禮盒,外形絕對夠跳脫,活脫脫就是原塊芝士的模樣,選用葛瑞爾芝士粉作為內餡,配搭鹹甜口感的流心醬,似乎相當有特色。可惜這款起司流心月餅,整體味道偏淡口,略帶北京奶酥的口味,另外口感頗似粉糊,令這款玩味月餅稍微失色。
推薦指數:☆☆
3. 國泰 Deli Delight
適逢中秋佳節,國泰航空飲食服務自家品牌Deli Delight,推出的迷你月餅禮盒,共6款口味。包裝外形好精緻,用上飛機窗設計,抬頭望到明月,份外有詩意。
編輯部一致大讚傳統蛋黃白蓮蓉相當出色,蛋黃味道夠香濃,蓮蓉夠軟滑,抹茶、竹炭紫芋等味道亦將味道還原得頗真實,值得試一試;唯獨蔓越莓味道似乎還原過頭,甜中帶有濃郁草青味,讓編輯部全人直搖頭,算是其中唯一值得改進的地方。
推薦指數:☆☆
4. 超羣餅店「好食認證」
今次超羣餅店推出的「中秋三重奏禮盒」,入面包括有曲奇、花茶及迷你酥皮奶黃月餅。編輯部試食迷你酥皮奶黃月餅,基本上讚不絕口,奶皇味道相當突出,迷你造型令它即使味道濃郁,都不怕入口太甜膩,要雞蛋裡挑骨頭,也只能講講外皮比較鬆脆,切下時容易飛出餅碎,整體而言值得獲「好食認證」!
推薦指數:☆☆☆☆
5. LUCULLUS 龍島「好食認證」
LUCULLUS龍島每逢大時大節,推出的節日禮盒都相當有看頭。這次的中秋月餅禮盒,亦相當大陣仗。打開盒子先是一個燈籠裝飾,下方小抽屜內則有馬卡龍餅乾及標誌性的造型朱古力。至於最下層則擺放著6個月餅,整體包裝觀感相當不俗。
月餅分為朱古力流心月餅及奶皇流心月餅,外皮有些似曲奇餅皮,兩者餡料均相當濃郁,能夠呈現拉絲感覺,朱古力味尤其突出,苦澀中帶有甘甜,朱古力迷必試!
推薦指數:☆☆☆☆
6. Green Common
平時整月餅,難免會加入雞蛋等食材,部份茹素朋友遺憾未能享用,Green Common推出的這款「純喜月 純素奶黃月餅禮盒」,就以混合植物奶、龍舌蘭糖漿、亞麻籽粉等植物性健康食材,主打純素低卡零負擔。編輯部普遍認為這款月餅,的確嘗試還原奶黃味道,遺憾只能有其形,味道略帶泥膠味。但對於茹素的朋友而言,絕對是不可多得的替代品!
推薦指數:☆☆☆