屯門美食|前半島酒店中廚主理台灣菜!招牌紅燒牛肉麵/鰻魚炒飯
撰文:草莓泡芙
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【屯門美食|元朗美食】屯門及元朗有間隱世台式料理小店,由前半島中廚主理,可以用平民價食到星級主廚的正宗台灣口味!必試秘製紅燒牛肉麵、即叫即炸的鹽酥雞等,另有櫻花蝦鰻魚炒飯等特色料理,即睇食物推介同餐廳地址啦!
屯門美食|前半島酒店中廚主理台灣菜!招牌紅燒牛肉麵/鰻魚櫻花蝦炒飯
「木玥巷」主打台式料理及創新台日料理,餐廳在屯門和元朗都有分店,開業以來頗受區內街坊歡迎!餐廳由前半島酒店的中廚及調酒師主理,食物即叫即製,而且價錢定位親民,出品獲不少網民鼎力支持,大讚用平民價就可以試到星級味道!
餐廳主打台式料理,招牌「紅燒牛肉麵」($68)湯底以牛骨、多種藥材、牛汁及蘿蔔等熬煮超過24小時,味道濃郁清甜;選用不同部位的牛肉,包括安格斯肥牛、牛𦟌、牛筋等,用黑糖醬油醃製入味後再紅燒,再配上台灣炸豆干及白蘿蔔。
「櫻花蝦鰻魚炒飯」($88)及「鹽酥雞」($42)同樣是餐廳招牌菜,前者使用大量櫻花蝦及秘製鰻魚醬汁製成;鹽酥雞即叫即炸,外皮酥脆,肉汁豐富,搭配柚子蜜醬汁更惹味!
除了以上招牌菜式,餐廳供應多款特色料理及飲品,包括「黯然銷魂安格斯滷肉飯」($86)、「乾拌擔擔麵」($58)、「黑醋蘋果西打豬軟骨飯」($64)、「味增廣島蠔帶子泡飯」($92)、「蜂蜜冰烤地瓜」($42)、各式水果茶($38)、「台灣手搖焦糖咖啡」($32)、「藍莓多多綠茶」($32)等。
木玥巷
地址:
屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖
元朗媽橫路9號富來花園地下17-18號舖
電話:
2818 8389(屯門店)
3460 3258(元朗店)
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