油角象徵出人頭地？蛋散寓意衣食無憂！11大傳統賀年食品歷史寓意

慶祝農曆新年，賀年食品當然不能少！傳統賀年食品你還記得多少？相信油角、煎堆這些常見賀年美食不會被遺忘，但不知不覺間有些舊式賀年食品已被大家淡忘。80後、90後的年輕人應該未聽過中果、芝麻條這些懷舊賀年食品。它們背後又有甚麼祝福及寓意？

唏噓小姐 —— 一名土生土長的90後港女，草根出身，為食又貪玩，熱愛香港本土食玩買文化情懷，對舊時的美好回憶有依戀，誓要發掘昔日香港文化的人情味故事。有舊相舊故事想話我哋知，歡迎電郵至travel@hk01.com，一齊重溫昔日美好。

一年容易又新年，農曆新年當然要吃傳統賀年食品才有節日氣氛！講起賀年美食，你想起哪些？蘿蔔糕？瓜子？其實隨著時間流逝，不少傳統賀年食品慢慢被大家淡忘，連背後的寓意都被大家遺忘......唏噓小姐身為一個90後（注：靈魂是60歲）的年輕人，小時候過年最愛吃角仔、脆麻花、蛋散等香口美食。你們記得甚麼是中果、芝麻條嗎？點下圖即睇11大賀年食品寓意及故事🤔👇👇

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作為香港本土文化的代表，茶餐廳的興起融合中式及西式飲食文化，充分代表香港中西合璧、港人創新求變的精神。唏噓小姐向嶺南大學中文系講師兼飲食文化人蕭欣浩博士請教茶記飲食文化，原來茶記不少美食都由西方飲食中搬過來，再加以改良，例如飽受爭議的湯意粉、炒滑蛋等，這些食物反映出茶記的特質，講求「平、快、飽」。點下圖即睇9款外國文化影響美食😋👇👇

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