爭鮮壽司堂食停供薑片！為何食刺身要配薑片？附壽司9個好味秘訣
撰文：駱煥琳
出版：更新：
壽司店一向會免費供應豉油、wasabi、薑片等配料，最近就有網民發現「爭鮮」迴轉壽司店沒有薑片供應，在網上投訴：「食刺身有薑好重要！」為何吃壽司刺身要配生薑？爭鮮停供薑片有何原因？還有9個令壽司更好味秘訣，請看下文。
日前在Facebook群組「中伏飲食報料區」內，有網民分享壽司照片，指「爭鮮Sushi Express」迴轉壽司店已經沒有供應免費薑片，大感不滿。他又解釋薑片在吃壽司和刺身時很重要，有益健康，所以十分執著。（原文已被刪去）
爭鮮：只是暫停供應
發帖的網民懷疑該店永久不會再有免費生薑吃，不過爭鮮回覆《香港01》稱：「由於薑片貨源短缺，待恢復貨源後迴枱將繼續供應酸薑。」意味之後仍有機會回復供應。
食壽司刺身為何一定要薑片？
有留言質疑，為何一定要吃生薑？其實在吃壽司前後吃生薑，除了因為日本傳統文化之外，在健康層面也有作用。👇👇👇按圖看吃生薑的好處，還有令壽司更好吃的9個秘訣👇👇👇
+5
🍜同場加映：吃米線吃得健康小竅門🍜
米線、車仔麵多人喜愛，不過配料隨時暗藏致肥陷阱。想吃得健康，可以選擇較低卡低脂的配料。👇👇👇按圖看哪些配料較低熱量👇👇👇
+5
原來有種菜的卡路里比墨丸更高！想知哪種食物最高卡必須避開？請按➡️【卡路里｜米線配料23款熱量排行榜 腩肉非最高卡？有種菜肥過墨丸】⬅️觀看全文