【旺角打邊爐】11間人氣火鍋店！過江龍麻辣鍋、韓燒雙併樣樣齊
港人四季也愛打邊爐，《火鍋專題》為你綜合全港人氣火鍋店，第一集與你相約在旺角，食重慶十大火鍋、明星熱捧花膠雞鍋、新加坡粉紅主題火鍋店、頂級1++韓牛打邊爐等，食盡區內11間過江龍店，即約朋友隨時出發！
【1】新加坡人氣粉紅火鍋店@美滋鍋
現在食飯要「相機食先」，去打邊爐都不例外，這間新加坡過江龍於6月正式開幕，不只有美顏雞湯底，其粉紅裝修，看到都不禁心心眼，也太少女心了吧！亦因為其環境非常夢幻，每處都是粉紅色，於新加坡非常火紅。今次登港，美魔女們要試膠原蛋白養顏美容鍋，以瑤柱、雞肉、豬骨、豬腳等熬製，落火鍋料之前先喝湯，滑溜滋補！
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美滋鍋
地址：旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖
營業時間：星期一至日 12nn-3am
電話：3162 8238
【2】4,600呎粉紅川菜館歎麻辣鍋@川婆婆
就在美滋鍋對面同樣有間粉紅造型的餐館，由麻辣燙（麻辣火鍋外賣版）小店起家，到現在進駐旺角開粉紅色的四川麻辣鍋，麻辣湯底得到不少忠粉，同時又引來不少「相機食先」的朋友們務名食辣。其川菜十三香小龍蝦、酸菜魚和辣子雞，基本上每位去餐館都會點兼打卡，成為網紅鍋物店的招牌菜。
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川婆婆
地址：旺角登打士街56號家樂坊8樓802號舖
營業時間：星期一至日 12nn-12am
電話：5722 8983（Whatsapp）
【3】重慶十大火鍋歉麻辣、沙爹湯@劉一手
前年登港已經吸引不少無辣不歡朋友去試的「劉一手」，於19年前在重慶起家，由街頭小店變成現在已有過千分店的重慶十大火鍋品牌之一。其招牌重慶麻辣湯底，未嚐湯底，麻辣椒香已經讓人聞到鼻子癢癢，再微呷湯底，由舌尖漸漸填滿口腔，麻感後勁十足，只能吃微辣的記者，不消十秒已經在尋找解辣飲品。不過，能吃辣的朋友會覺得，麻痹感夠刺激過癮，不會一味辣到舌頭疼痛。也許，這就是愛吃麻辣鍋的人會享受的另類快感！
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重慶劉一手火鍋（旺角店）
地址：旺角亞皆老街16號旺角商業大廈2-4樓
營業時間：星期一至日 11am-2am
電話：2111 1333 / 2802 9688
【4】台灣人龍麻辣鍋店@麻神
於台灣經常訂滿座的火鍋店「麻神」，主打麻而不嗆喉的麻辣湯底，以新鮮蔬菜和水果，再加自家製麻辣醬和香料熬製而成，比起其他以肉和骨來煲煮的湯底，相對溫和一點，吃完不會好燥熱，難怪去年於銅鑼灣落戶已吸引容祖兒、張智霖等明星去食！
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麻神麻辣火鍋
地址：旺角彌敦道558-560號譽發廣場4樓
營業時間：星期一至日 12nn-2am
電話：2343 6999
【5】韓燒火鍋雙放題@堅韓牛
一次過滿足韓燒與火鍋的願望，而且最抵$188就可以放題任食韓牛，難怪去年開幕至今都有好多捧場客。
餐廳提供「1++頂級韓牛」，韓燒配料可剔選4款韓牛，有1++韓牛腿肉、1++韓牛𦟌肉、醃1++韓牛腩肉，以及醃1++韓牛肩肉。牛腿肉雖然油脂分佈較少，但牛味濃郁；牛𦟌肉則彈牙有嚼勁；不過最推介的還是兩款醃肉，大廚以韓式醃法醃製，堅持不落味精，就連砂糖也少用，只用韓國梨等時令水果，加上醬油去醃肉，水果中的酵素不單止令肉更鬆軟，更帶有些微果香甜味，令燒出來的韓牛味道更香濃！
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堅韓牛
地址：旺角彌敦道726號16樓
營業時間：星期一至五 5:30pm-11:30pm；星期六、日、公眾假期 12nn-3pm、5:30pm-11:30pm
電話：2111 0753
【6】麻辣鍋放題兼食100cm海鮮軍艦@麻辣派
大胃王今次要出動啦！這間川菜館有非常巨型的海鮮軍艦，有100cm咁長的海鮮軍艦，裡面有齊鮑魚、帶子、蝦、蜆、貴妃蚌、帶子等海鮮，最平$159（另有加一）就食到，計返條數都已經回本。未夠喉的話，可以加$99變火鍋放題，多40款配料可以食，非常非常豐富！
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川式麻辣海鮮大咖套餐
時間：限時2小時
7:30pm離座或9:30pm入座，每位每位減$20（$179/位）
11:30pm後入座每位減$40（$159/位）
價錢：$199/位（另收加一服務費）
備註：6款海鮮、自選4款配菜、自助小食、飲品一款、冰粉一客
升級火鍋價錢
價錢：+$99，新開張價 $68
備註：火鍋配料任食、啤酒汽水任飲，限時3小時
麻辣派
地址：旺角西洋菜南街138號福苑2樓
營業時間：星期一至日 5pm-4am
電話：5103 5109 （Whatsapp）
【7】一人鍋放題$100任食穀飼牛及逾25款配料@日牛
收工想去打邊爐，但得自己一個約唔切朋友，一人鍋是你的好夥伴。這一人鍋餐廳推出宵夜放題，因應任食牛肉款式，定了3個放題價錢，最平$100可任食澳洲穀飼牛，$128可任食特選澳洲穀飼牛。若想食豪啲，$208可任食黑毛和牛！
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日牛（旺角店）
地址：旺角朗豪坊十三樓06號舖
電話：5499 8698
宵夜放題詳情：
日期：即日起開始
收費：$100任食澳洲穀飼牛；$128任食特選澳洲穀飼牛；$208任食黑毛和牛
時段：只限星期一至四，晚上9點後開始，食2小時，10:30pm last order
備註：設加一服務費
【8】深圳人氣湊湊鍋抵港@湊湊火鍋‧茶憩
繼海底撈登港，又一間深圳鍋物店將抵港。這間台式火鍋店，主打的湯底有五色芙蓉鍋、番茄牛膝骨鍋等，相對來自台灣的湯底較為不同。配料方面都幾有趣，有海鮮棒棒糖、飛魚籽墨魚滑等，難怪不少人去深圳都會去試這人氣火鍋店。
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湊湊火鍋‧茶憩
地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓406號舖
【9】成都火鍋十強Top3無渣紅油火鍋@成都老碼頭火鍋
除了重慶麻辣鍋多人去食，成都的麻辣鍋都很出色，其辣度較易入口，麻香後勁強，在口腔縈繞。拿下「成都火鍋十強前三名」的成都老碼頭火鍋，其無渣紅油湯底最為人認識，以多種四川香料製作，並隔走所有香料，無渣湯底更特出麻辣香而不嗆喉，用來涮牛肉一流！
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成都老碼頭火鍋
地址：旺角塘尾道61號地舖
營業時間：星期一至日 4pm-3am
電話：2148 6268
【10】蒙古過江龍羊肉鍋@快樂小羊火鍋餐廳
主打羊肉的鍋物店在港較少，這間來自蒙古的過江龍，主打自家牧場出品的羊肉，肉片味濃郁，不用加調味料都好夠味，又可以食到羊的不同部位肉片，喜歡羊的朋友會滿意！
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快樂小羊火鍋餐廳
地址：旺角豉油街60-104號鴻都大廈部分地下至2樓
營業時間：星期一至日 11:30am-2am
電話：2345 6898 / 2345 6813
【11】鮮雞湯底啖啖精華@大笪地火鍋
要食滋補的花膠濃湯雞鍋，這店的雞湯湯底由最少40隻三黃雞每天新鮮熬製，湯色金黃，真材實料，喝下去滿是雞的肉汁精華，而且湯內加了足一斤的花膠，把花膠放進鍋裏，湯底愈熬愈濃，啖啖骨膠原，絕對是以湯底制勝的火鍋店。如此足料的雞湯，當然要先喝幾碗補補身，再加火鍋料打邊爐。
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大笪地火鍋
地址：旺角彌敦道 613 號飛達商業大廈三樓
營業時間：星期一至日 5:30pm-2am
電話：2155 2789
《火鍋專題》食勻全港火鍋
第一集：【旺角火鍋】11間人氣打邊爐店！過江龍麻辣鍋、韓燒雙拼樣樣齊
第二集：【銅鑼灣火鍋】7間人氣火鍋店！周董撐場海膽湯、一人蒸氣海鮮鍋
第三集：【尖沙咀火鍋】7間人氣火鍋店！成都火鍋10強、靚到浮誇台式鍋