【犯罪現場探班】化妝師、服指、茶水有乜做？ 現場體驗話你知
偶爾偷得浮生半日閒，香港人最常的消費活動是甚麼？情侶的拍拖聖地是哪裏？八、九十年代，其中一樣香港人最引以為傲的產業是甚麼？電影（電影院/電影業）是這繁忙沙漠中的小甘泉，辛苦了幾天，假日到戲院中離開這城市2小時，大概是不少人的心靈雞湯。然而，對於一部電影如何誕生，絕大多數人相信都是一知半解。因緣際會下有機會來到馮志強導演新戲《犯罪現場》的拍攝現場，正好有機會與大家分享所見所聞。
茶水部Mable姐
拍攝當日正好是煞科戲，片場位於界限街的一棟三層唐樓，從外觀望上去與一般唐樓無異，但走近一看，就會發現一部部小型發電機，為劇組帶來開工所需的能量。一走進大樓，首個感覺是「忙碌」，各部門人員都來來往往走個不停，為下一個場口奔波（記者到達時間是晚上10時，劇組早就開始工作）。在工作人員帶領下來到化妝間暨茶水間兼服裝間，首位遇見的工作人員就是茶水部的Mable姐。常聽說片場如戰場，所謂「三軍未動，糧草先行」，掌管「軍糧」十多年的Mable姐可謂任道重遠。去年金像獎把「專業精神獎」頒給楊容蓮女士Pauline姐，不就突顯電影界對茶水們的尊重？與Mable姐淺談片刻，發現茶水要做得好原來殊不簡單，簡單如沖杯茶，背後卻是要記下每個工作人員的習性，濃淡冷熱都得清清楚楚，令人嘖嘖稱奇的是，一個劇組少至四、五十人、多至Mable姐僅用一天便能記下絕大多數人的習性。「記清誰飲熱、誰飲凍，是基本功夫。休息時間以外，還要『跟場』，看誰渴了便斟茶遞水，洗洗髒掉的毛巾。放飯時間便分發飯盒。基本上除了首天比較混亂外，第二天開始便能掌握，到第三天已能記下他們喝飲品的習慣。」茶水部，驟聽上去這份工作不需要甚麼技能，但背後所需的記心、細心與耐心，卻可能遠比你想像的多。
Mable姐在電影圈打滾十多年，談起近年的香港電影圈，她對不少新一代的導演表示好感。「這些年來接觸的導演都很有禮貌、很斯文！」這句很有禮貌、很斯文的評語好像沒甚麼特別，但背後其實是一種尊重，不會因你是茶水部而被看低一層或受剝削，看似很簡單的事，卻不是各行各業都能做到。當然了，激嬲Mable姐大概會冇啖好食，所以即使再粗聲粗氣的粗人，也不會隨隨便便得罪這位「司膳」吧！
服裝指導阿塔
既然身處化妝間暨茶水間兼服裝間，除了茶水Mable姐外，當然還會遇到服裝指導及化妝師。而資深服裝指導阿塔就與我們分享她多年來於此行打滾的點滴。相信很多人都會疑惑，服裝指導與時裝設計師到底有何分別。阿塔就告訴我們其中一個服裝指導的特色就是為演員而做，而非單純地為角色而做。「每一個演員能carry的元素都不同，除了對方的高矮肥瘦外，還有他的氣場，可能比較剛毅，可能比較柔弱，我們都需要留意到，不會一套戲服用到尾。」阿塔強調服裝是用作令導演可以更順暢地講故事，不是一件純粹的藝術品。
阿塔又向我們分享，造完戲服後還有很多「後製」。「很多戲服要根據劇情『做舊』，不可能看上去新簇，要自己做洗水、石磨，不要以為做服指很容易。」每套戲預算有限，找贊助嗎？不可能找那麼多，亦只可能為某影星找到贊助，一般跑龍套的服裝怎麼辦？港產片資源有限，只能靠服裝指導的能力與經驗搭救。
與阿塔講起常聽說拍港產片很辛苦，沒日沒夜地趕拍一場又一場的戲，與外國有法律規定工作時數的拍攝環境截然不同。「我會話港產片並非特別『惡啃』，而是變數太大。外國電影通常有完整的劇本才開拍，但你知港產片盛行『飛紙仔』(臨時以紙仔形式修改或增減劇本內容)，即使到今時今日仍有。這些不確定性，令我們要變通得更快。」作為服指，阿塔有很多臨時的戲服要做，她笑言：「最誇張的一次，連演員是誰都不知。」結果第二天開鏡前就要臨時臨急去買布料，即時做一件。為甚麼常說香港電影人的靈活度比較高？逼出來的。
化妝師阿晴
化妝師的門路有很多，婚禮、明星活動、晚宴等等，有頭有面的人總需要一名專業的化妝師幫忙，令自己以最美的一面示人。於電影製作中幫手化妝，大概是最吃力不討好的一項活動，然而阿晴卻對電影工作情有獨鍾，縱使要攀山涉水，工作時間沒日沒夜，仍獨愛這個曾經的香港驕傲行業。「電影這行業有種魔力，令你即使多辛苦都會覺得值，也許是它能帶給我們其他行業沒有的經驗。我們會去到一般人沒機會去到的地方拍攝，可能是名勝古蹟，也可能是荒山野嶺，也許辛苦，但是難忘。」獨一無二的探索與體驗，看來是很多電影從業員醉心於此的原因。
近十多年香港電影不景氣，是鐵一般的事實，是不景氣的背後有著很複雜的問題。服指阿塔就坦言：「合拍片對我們有太多制肘了，你想想，講古惑仔的電影不能有紋身，打警察又不行，想拍飛車片段又困難重重，甚麼都不能拍，又如何有好的創作呢？不過，我們有的確需要內地的資源，很矛盾。」作為電影圈的一個齒輪，阿塔與阿晴沒有方法與大環境對抗，他們能做的就只有盡量協助本地創作，也許是收便宜一點，也許是撞期時優先選擇港產片。香港電影圈何去何從？這是一個難有固定答案的問題。但幸好的是，香港仍有像古天樂般出錢出力又出心的演藝人。呀！順帶一提，訪問當日拍攝的《犯罪現場》正正是古生擔任男主角的作品。又是古天樂？對，又是古天樂。又或許該說，還好仍有古天樂。