養生攻略｜秋冬易咳喉嚨乾手腳冰冷 13款茶飲、湯水降燥潤肺
冬天將至，早晚都多了一份涼意，亦感受到空氣的乾燥氣息。隨著氣溫將進一步下降，秋冬的養生之道在「防秋燥」之餘，也要「防秋涼」。受「秋燥」及「秋涼」的影響，皮膚會變得緊繃、乾燥，同時亦會出現手腳冰冷、喉嚨乾痕、流鼻血、哮喘等不同程度的健康問題。要改善秋冬帶來的煩惱，可以參考中醫對秋冬氣候的解說，從而以食療及日常習慣去調理身子。
秋冬燥氣易傷肺 熱水泡腳助血液循環、防手腳冰冷
肺臟是一個嬌臟，容易受外邪侵害，同時因為秋天氣候乾燥，燥邪會影響肺臟、耗損人體津液，故秋燥易傷肺、易誘發咽喉及呼吸系統疾病。中醫認為肺主皮毛，故秋燥亦會令皮膚乾燥、無光澤。因此，秋冬期間養生應著重「潤肺」，以免燥氣傷肺。
香港秋冬不時會受冷鋒吹襲而致氣溫急劇下降，血管快速收縮會讓血液循環變差，肌肉亦會收緊，容易引發疼痛和關節炎。而四肢離心臟最遠，血液循環相對會更差，不少女士秋冬都會出現手腳冰冷；為避免足部著涼，女士應減少穿短裙、短褲或涼鞋，避免足部裸露，慎防寒從足生。遠足、散步也有暖足作用，更有助鍛煉身體、放鬆心情，但要量力而為，避免因過度勞累而耗散精氣津液。
另外，睡前以38至42℃熱水，泡腳10至15分鐘，不但能有助促進足部血液循環，還能驅除體內寒氣、幫助入睡、改善睡眠質素。B.Bellus 戀暖足浴袋(附送9個足浴球) $298一套包含以防水物料製作的足浴袋，可以秒速摺合收藏，使用上非常方便，適合繁忙的上班族隨時享受養生的樂趣。套裝更送贈9種顏色的足浴按摩球，足浴配方成份分別有生薑/番紅花/艾草等等，不論想驅寒去濕還是去水腫，都可以一次過滿足美容及健康需要。
奉行「多酸少辛」飲食法則 燉檸檬助收斂肺氣
黃帝內經有云：「肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛泄之。」，意指秋天對肺部的影響最為顯著，且陽氣會往內收斂；味道帶酸的食物可以收斂肺氣，而辛辣的食物則會洩肺氣。因此，可以透過「多酸少辛」的飲食法則去「養肺」及調整身體機能。
養生一族出品的陳皮冰糖燉檸檬，100%純手工香港製造。採用新會大紅老陳皮及新鮮西西里檸檬，具有生津健脾、止咳化痰的功效，有助舒緩因秋燥引致的咳嗽、喉嚨痕癢及哮喘等症狀。
多吃白色滋陰潤肺食材 3種食療驅除秋日燥氣
中醫認為，五臟的「肺、肝、腎、心、脾」對應五種顏色，而白色則代表肺，故多吃白色食物能有助滋陰潤肺，如魚肉、干貝、豆腐、白木耳、山藥、百合、栗子、核桃、蓮藕、菱角、蓮子、豆漿、乳酪、綠豆、南瓜、梨子、莓果、柚子、果醋等。
豆漿性平味甘、滋陰潤燥。秋冬每朝飲一杯熱豆漿，有助滋潤五臟、補氣益血，且不難自行居家製作。只需將90克已泡發的黃豆、一公升水及少量砂糖，加入Turbo Italy多功能養生豆漿機，選用「豆漿」功能即可製作出入口細膩絲滑的濃厚豆漿。機內具備破壁無渣免過濾機能，另配四葉不銹鋼刀頭立體攪拌，每分鐘可有18000的高轉速，黃豆的風味及營養精華足以完整保存，實屬養生一族必備神器！
➤Turbo Italy 多功能養生豆漿機 TSM-392G (有青瓷綠、寶貝粉兩色選擇) $398 (原價 $998)。
雪梨味甘微酸，能有效潤燥化痰、生津止渴，對改善肺熱燥嗽有顯著功效，是秋冬時用於驅除燥氣的果中佳品。Ozen 生活館雪梨乾採用低溫烘乾技術，比經新鮮雪梨更加潤而不寒，適合不同體質的人士配合羅漢果一同泡茶或煲湯。
羅漢果味甘性涼，有助清肺潤腸，可改善因秋燥引致的喉嚨乾痕、咳嗽及咽喉疼痛。傳統羅漢果一般以高溫長期烘烤，容易令其烤焦變黑；當果內的天然糖份焦糖化，就會形成焦苦味。Ozen生活館的黃金羅漢果以真空低溫脫水技術，羅漢果的果肉纖維及營養成分得以完整保留。平日容易唇乾舌燥、喉嚨痛人士可以多泡羅漢果水，亦可配合雪梨乾一同煲湯。
雪梨乾羅漢果茶
步驟：
1. 將3-5片雪梨乾丶1/4羅漢果放入杯中
2. 加入300ml約80度的熱水
3. 蓋上杯蓋焗10-15分鐘，即可飲用。
雪梨乾羅漢果豬展湯
材料：
豬展1斤 (洗淨丶氽水)
羅漢果半個 (洗淨)
雪梨乾4-5片(洗淨)
蜜棗/紅棗2粒 (洗淨)
鹽少許
步驟：
1. 將羅漢果丶雪梨乾和棗放入煲中加水以大火煲滾
2. 放入豬展再滾起
3. 轉細火煲2小時，落鹽調味便可。
秋冬宜養肺 9款潤燥湯水推介
尚膳房出品的自煮裝湯包，已預先調配好煲湯料，用前只需將藥材沖水洗淨，就可配合肉類煲出各種具不同功效的湯水。椰貝杏仁湯能滋補養肺、化痰止咳，對改善轉季乾咳、喉嚨痕癢、哮喘等症狀尤其有效。
➤尚膳房 椰貝杏仁湯（自煮裝 1 包—2人份量/包） $60 (原價 $69)。
此外，工作或生活中多繁忙，未有空餘時間整作湯水養生，亦可選擇即食湯包。Moonwell出品的「養生食療套裝」，可從六款老火湯水中，挑選三包即食燉湯；當中三款湯水尤其適合秋冬轉季時飲用。
改善入秋皮膚乾燥、口乾舌燥：杏汁白肺雞腳湯
以止咳定喘、生津止渴的龍皇南杏及北杏仁入饌，手工即磨而成的滋潤杏汁。採用健脾開胃、養肺潤燥、絕無化學漂白的新鮮豬肺製成，具有補虛損、健脾胃的功效。
舒緩入秋乾燥不適：木瓜雪耳豬展湯
以青木瓜入饌，烹調後仍保留原本木瓜的天然真味，配以雪耳、玉竹、南北杏、蜜棗、無花果等滋陰食材，適合大人和小朋友飲用。
入秋易累手腳冰冷、氣血兩虛：章魚蓮藕牛蹄筋黑豆湯
以補血益氣、滋陰養胃的章魚和補脾固精、安神強筋的蓮藕入饌，獨門配方刻意加入膠原蛋白滿滿的牛蹄筋一起熬製
➤Moonwell®️湯包 【01讀者-專屬優惠】養生食療套裝(任選三款) $175 (原價$294)。
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