消委會Power Bar報告　營養師：運動後補充蛋白質　4款達建議量

消委會抽取坊間12款能量棒，比較營養及能量含量。很多人看到能量棒糖分高就認為不健康，但我們運動後消耗體力，必須補給，所以糖分高不等於「死罪」。
以長跑為例，大約持續跑90分鐘就耗盡體內儲備，糖份、蛋白質都是運動期間和運動後所需。消委會列明各款能量棒成分，正好讓大家參考，特別是跑步減肥一族，更可從公式計算自己應如何補給。

消委會最新一期《選擇》月刊，其中一個主題為能量棒，報告題為「能量棒及小食棒高糖高脂　小心越食越肥」，詳列12款能量棒及25款小食棒的營養成分。報告中大部分產品的能量及糖分頗高，高糖高脂食物固然容易致肥，但過量進食其他食物同樣是肥胖元兇，所以計算運動量和時間，再食得其所補充能量，非常重要，特別是持續消耗體能的耐力運動。

註冊營養師杜怡琛建議：「耐力運動1至2小時，每小時可補充30至60克糖分。持續運動多於2.5小時，每小時補充最多90克糖份。運動後要補充蛋白質，大約是15至25克，幫助身體恢復。」

消委會評測的12款能量棒，當中4款蛋白質含量是15克以上，符合杜怡琛的建議，「多選擇含天然材料的食物，例如穀物、堅果和果乾，人造物料就愈少愈好」。

消委會測試12款能量棒，立即查看解構圖，了解能量棒提供的營養是否切合需要：

若想透過跑步減磅，就可根據杜怡琛提供的簡易方程式，讓不同體重的人大約計算自己跑步消耗了多少卡路里，從而選擇合適的補給品。

能量消耗（卡路里） = （0.0175 x METS （參照下圖表）x 體重 （公斤））x 運動時間（分鐘）

例如：配速4分39秒/公里，體重60公斤，跑步60分鐘：

（0.0175 x 13.5 METS x 60公斤）x 60分鐘 = 850.5卡路里

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