滙豐香港一姐施穎茵現身惜食堂　爆公司飯堂智能系統好「惜食」

惜食堂於「粒粒皆辛館」舉行首屆「惜食‧關愛」推廣計劃比賽頒獎禮，獲滙豐香港區行政總裁施穎茵、環境局局長政治助理區詠芷，聯同惜食堂創辦人董愛麗擔任評判及頒獎嘉賓。

施穎茵冀參賽學生珍惜食物

此次比賽為「粒粒皆辛館」體驗團的延伸活動，參賽學生須設計有關減少食物浪費及關愛長者的推廣活動。滙豐香港區行政總裁施穎茵表示，滙豐自「粒粒皆辛館」開業以來一直支持，希望參加者在體驗過程當中領略到珍惜食物的重要性，期望通過是次比賽，不但鼓勵同學發揮創意，並將「惜食、關愛」的精神付諸行動，並攜手為社區帶來改變。

施穎茵又透露，滙豐餐飲部原來早已配備智能系統，能夠監測廚房烹調食品的分量，盡量達到廚餘減廢，而相關的廚餘將會製成有機肥料。該系統儲存每蝶餸菜的食材分量，從而得出所需食材的總量，之後比對廚餘的總量，計算和分析每種食材實際需要的分量。

首屆「惜食‧關愛」推廣計劃比賽分為中學組及小學組參賽，其中，中學組由香港培正中學成為雙料贏家，小學組則由八鄉中心小學及浸信會天虹小學分列冠亞軍。