全球首個蘋果期貨交易市場　12月22日上線啦

商品市場可交易產品有很多，網上潮文也有「食焗豬扒飯要先看芝加哥豬肉期貨價格」。期貨市場原意是讓從業員對沖價格波動，但原來並不是所以常見農產品都有期貨。河南鄭州商品交易所就宣布，將於12月22日推出蘋果期貨。

冀形成公開透明市場價格

這是全球第一個蘋果期貨市場，亦是第一個鮮果期貨交易項目。中國證監會宣布，已經批准鄭州商品交易所展開蘋果期貨交易，該交易將有助形成公開透明的蘋果市場價格，亦可為市場提供套期保值、防範價格風險工具，穩定產業企業生產經營。

中國為最大產國　涉及貧困縣經濟

原來中國是蘋果產量及消費量最大的國家，去年產量約4,380萬噸，消費量亦有4,254萬噸。而中國農業務認定的122個重點生產縣市之中，有33個是國家級貧困縣，可見蘋果價格穩定，對貧困農民來說十分重要。

中證監新聞發言人常德鵬亦指出：「蘋果的主產區與中國重點扶貧區域高度重合，展開蘋果期貨交易是證監會落實國家脫貧攻堅的重要舉措，支持貧困地區經濟發展，是服務實體經濟的重要安排。」

他表示，公司、合作社及農戶以期貨、訂單及保險三大模式，來轉移種植及生產經營的風險，可保障農戶收入穩定。

蘋果期貨是實物交割，買賣雙方可於交易所指定地點實物交收。