今年「蒜你完」　蒜頭價格插水內地炒家慘蝕

內地資金只要有機會，就會蜂擁進出一個市場，將商品價格炒高。2016年「蒜你狠」一輪炒賣之後，今年又來了新的一波。不過，今次炒家要大規模損手，真正「蒜你完」。

中國證券報報道，由於近年「炒蒜頭」令不少炒家大賺，今年炒家「照辦煮碗」，又再囤積居奇。不過報道訪問了其中一名炒家劉先生，他表示清倉了100多噸大蒜之後，蝕了十幾萬元（人民幣．下同），但總算如釋重負道︰「終於甩出去了。」

曾升至每公斤10.5元　突然暴瀉79%

炒家損手最主要的原因，是今年蒜頭價格突然斷崖式插水。在「中國大蒜之鄉」山東濟寧市金鄉縣，庫存大蒜價格由2016年9月至2017年3月，一直維持大約每斤7元，之後價格一路向上，4月底5月初曾升至每斤10.5元。就在市場認為又有新一輪炒賣之際，蒜頭價格突然暴瀉，至今跌至2.2元附近，跌幅高達79%。

每噸賠本或超過1000元人民幣

蒜頭價格暴跌，還要是全國性的，北京、河南等多個地方，批發價都在每近2.3至3.15元左右。在這情況之下，報道稱早前囤積的炒家，有很多人每噸要蝕本超過1,000元。

其實中國2009至2010年起，每年都有炒家囤積大蒜，當時大蒜價格曾經瘋漲超過100倍，甚至貴過肉類價格。最慘烈的要數2012年「蒜你慘」，蒜頭價格一度跌穿每斤1元。

產業鏈業內人士　哄抬價格伺機炒賣

卓創資訊農產品分析師崔曉娜指出，蒜頭炒家一般都是經銷產業鏈的業內人士，他們從供應鏈角度看到機會，以囤積居奇、鼓動農民惜售等方式去抬高價格，然後伺機拋售。