【家庭式小店】三子口經營手工皂 ：一定要有愛心 唔好只向錢看
打工日日捱騾仔，想自己話事開間咖啡店、書店？又或細細地開個網店、擺地攤賣手作？「創業」，好像有點近，又那麼遠，當中最重要的因素：還是要有「夢想」吧。不過即使有夢，沒有家人的支持，總會舉步維艱；合力披荊斬棘，換來的成果可能超乎想像……
大女辭職後專心研究如何製造天然手工梘、護膚品等，一個機會，她決定開地舖賣手工皂，已退休的爸媽毫不猶豫地「讚好」。現時開業約3年，也有粉絲捧場，創業起步難，維持更難，手工皂有何吸引之處？他們對我說：「做梘一定要有愛心！」
攝影：龔慧
深水埗食店多、批發多、最近也進駐了不少文青小店、概念店等，形成「深水埗藝遊區」。不過在大南街角落，有一名為皂工房（Savon Workshop）的家庭式經營小店。那條街道人流不多，店內偶爾有街坊、小學生聚集，偶爾也會熱鬧萬分，皆因這是一個手工皂零售店之餘，也是手作班的地點。
Wince笑說：「平日家長、小朋友、60歲的街坊也會來參加工作坊；男士就情人節，聖誕節前夕必定出現！有一次，有位男士入來說，想整支洗頭水俾女朋友，佢個頭好油。」媽媽Maggie立即說：「喇！呢啲男仔嫁得過！」然後Wince繼續解釋：「他說攬住女友時，成日有陣油味，之後有所改善……其實都好Sweet。」這裏的趣事一籮籮，但我認為不及這一家有趣，究竟這樣「朝見口晚見面」的工作及生活，他們的相處之道是怎樣？
做咁天然的事，就要用平常心的情緒，唔好只向錢看，客都會感受到的。當然要有基本收入啦。
有分歧，怎處理？
「睇下邊個大聲啲囉，喇，佢（爸爸）最大聲。」在旁的爸爸露出燦爛的笑容：「邊係呢？」Wince：「通常24小時內都解決，其實溝通最緊要，要講出自己的想法，唔好收收埋埋。」
家庭式經營，即自己一腳踢，他們會選擇輪流休息，主力是大女Wince、爸爸及媽媽負責看舖，弟弟閒時也會幫手送貨，電話對答等，而孻女還在讀書，精神上支持居多。當店舖缺貨時，他們會主動提出補貨的要求。媽媽說：「平日會講無貨喎，邊個做呀？」提及這話題時，爸爸自信滿滿地告訴我，有位朋友說他們很厲害，兩年多來的手工梘竟可相差不大，色澤甚至一模一樣似的。大女補充說，其實份量也是事先設定好，不過打梘的手勢、濕度等也很重要，其實「和煮野食差不多」。
年輕，可以任性，但當你有家庭、老公，顧慮就多了。
「襯年輕，應去創業」
對於皂工房的成立，他們認為都是無心插柳，一切也來得自然。Wince在大學及工作時也有參加手工皂興趣班，對製作天然產品有一定的認識及興趣。她曾在金融界打滾，與打工仔一樣都是捱騾仔，但收入也不算多，滿足感亦不大，辭職後到了台灣考取一個當地認可的手工皂專業教師資格，回港後恰好在深水埗的一隅有舖位出租。媽媽說：「當時問囡囡是否想創業，我認為要襯年輕，就應該創業，年紀愈大，愈難放棄，不如現在試多點不同類型的事；當然我們現在還有氣力，可以幫得幾多得幾多。」當時Wince也想過現時打工仔平均8、9點才可放工，怎樣也辛苦，倒不如嘗試創業，「好在媽媽支持我，像這樣放手讓我試的家人並不多。」