純天然無添加 濕疹媽媽教授超易製作健康食品

撰文:李紫銘
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Echomama是一位80後媽媽,因女兒初生便患上嚴重濕疹而辭去工作,當上全職媽媽。在這段時間,她不斷鑽研和濕疹相關的知識,更認為健康飲食是幫助女兒改善濕疹問題最佳方法,雖然濕疹小朋友對不少食材都要避之則吉,但只要家長花點心思,仍然可以令小朋友品嘗到各式的人間美味。

天然果汁製無糖軟糖

白砂糖對濕疹小朋友的影響不容小覷,但小朋友又愛吃糖,難道就沒有辦法?原來只要用天然果汁,加一點點寒天粉,超簡單就能製作出健康軟糖,如果想口感升級,家中有風乾機就可以做到。

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無奶、蛋 雪糕+蛋糕

除了白砂糖是濕疹人士的惡夢外,容易引致皮膚問題的奶、蛋也是可免則免!最常用奶、蛋的更包括大人和小朋友皆喜愛的雪糕和蛋糕,如果單單因為濕疹就要小朋友失去品嚐資格的話實在是有點難過,所以家長趕快學起來吧。

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熟食類

濕疹嚴重的小朋友不止在甜點、零食的選擇有局限,就連日常主食都要非常小心。以下介紹一款用蕃薯,另一款用南瓜製作的簡單健康美食,其中以蕃薯為主製成的日式茶巾甜薯,更可以試著和小朋友一同下廚,皆因步驟十分簡單。

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